Сообщений в теме: 65

[Григорич]

[quote name='Nika' date='2.9.2009, 10:30' post='69053']
А вот это интересно, у вас после нас или наоборот, сначала у вас холодает, а потом к нам ползёт морозец. У нас первый заморозок проскочил на 1 сентября. А сейчас +20 и ночью +8,+10. И так обещают до 14 сентября. У нас "Бабье лето".
[/quote
Наверное, ни то и не другое, Наталья. У каждого по-своему. Слишком большие пространства нас разделяют.
Но обещанное похолодание уже пришло. Пока с дождями, а прояснит, будут и заморозки. Уже завтра...
Тем не менее, кроме тыквенных и пасленовых открытого грунта, все вокруг еще свежее и зеленое. Надолго ли...
А сад приносит свои первые скромные дары.
Предваряет знакомство с ними припозднившийся розовоцветковый очиток:  1__.JPG   74.61К   8 Количество загрузок:
Калина, рябина и боярышник столь декоративны, что будь даже лишены пищевой и целебной полезности ягод, оставались бы желанными гостями во всех сибирских садах:
 1.jpg   86.86К   6 Количество загрузок:  2.jpg   88.37К   7 Количество загрузок:  3.jpg   89.78К   7 Количество загрузок:
Паслен сладко-горький также выдал урожай своих алых ягод, вполне вызревших и в тенистых закоулках под деревьями и в классической подзаборной зоне обитания. По несъедобности с ним может конкурировать абрикос сибирский, плоды которого дружно вошли в стадию абсолютной "зрелости" - мякоть не налившись соком скукожилась и усохла:  4.JPG   73.08К   12 Количество загрузок:  5.JPG   69.23К   16 Количество загрузок:
Ну и ближайшие родственницы черемуха и черная (песчаная) вишня, обожаемые голубыми сороками:
 6.jpg   93.79К   8 Количество загрузок:  7.jpg   83.04К   7 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Григорич: 14 February 2014 - 12:53

[Григорич]

В очередной выход в сад планировал познакомить Вас с немногими сортами яблонь, что закрепились на нашем участке и радуют много лет урожаями разнокалиберных и разномастных плодов, обладающих исключительно съедобным вкусом... Но человек предполагает, а господь располагает... Все более актуальной на форуме становится тема грибов. Даже из окон жилищ форумчан, похоже, они стали видны - раз уж попали в тему "Вид из моего окна". Нина Васильевна уже приглашает отдельных счастливчиков на дегустацию белых и, как выяснилось несколько позже, боровых моховиков! Сезон однако... Вот и отступили яблоньки и вставшие за ними в очередь груши на задний план, пропуская вперед рыжиков и маскирующихся под них карасей. Тем более и лес с грибами и водоем с карасями рядом, по сибирским меркам - рукой подать. Так что делать нечего, представляю и тех и других с моим полным удовольствием. Рыжик нынче уродил небывало. И это не приувеличение. Появился он во всех приличных и не очень приличных сосняках. Даже там, где из-за многолетней засухи лет десять не проявлялся. Поэтому брать его можно практически голыми рукми, с зажмуренными глазами и просто на ощупь. Я прожил в лесных краях уже не мало лет, только в Бурятии под сорок, но подобного не видывал. Словом, по пути на дачу заскочили мы в лес и еле от туда выбрались... Неодолимая сила не отпускала, пока не нагребли втроем десять полноценных ведер отборного красавца. Сначала за час накидали четыре. Потом высыпали в брезент и маханули еще шесть. Полную переработку закончили лишь через пару дней, прервавшись на кратковременную вылазку за карасем. Он, карась, хоть и называется серебряным, но отливает чистым золотом. А жаренный в сметане не уступает даже рагу из рыжиков, а то и превосходит его... Рад поделиться со всеми:  1.JPG   76.28К   7 Количество загрузок:  2.jpg   97.67К   14 Количество загрузок:  3.jpg   348.42К   21 Количество загрузок:  4.JPG   62.99К   17 Количество загрузок:  5.jpg   106.24К   6 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Григорич: 14 February 2014 - 12:55

[Григорич]

Сад в Бурятии - явление настолько же рядовое и обыденное, насколько и аномальное, за гранью возможного. Все дело в индивидуальных условиях, микроклимате, почве, удаленности от дома и т.д. Не стану расшифровывать все составляющие успеха или неудачи в садоводстве. Скажу только, что в местах благоприятных для садоводства растет и плодоносит в открытом грунте практически все, о чем мог бы мечтать среднероссийский садовод. От винограда, абрикосов и персиков, актинидий и лимонника, сортовых крупноплодных яблок и груш, вишен и слив - до текомы (кампсиса) и садовых роз, жасмина и древовидного пиона и т.д. Такие места по благоприятности климатических условий сопоставимы со знаменитыми хакасскими (Саяногорск) и алтайскими (район Телецкого озера) райскими уголками сибирского садоводства. Но большинство садовых участков, и наш в том числе, находится, мягко говоря, в малоблагоприятной зоне для выращивания подавляющего числа садово-огородных культур. Об этом я подробно рассказывал в первом репортаже из весеннего Восточно-Сибирского сада... Потому так скромен ассортимент и не велики урожаи плодовых культур... Но и они, выстраданные, радуют нас и, как ни странно, периодически вносят весомый вклад в общую пищевую корзину. В этом году большинство яблонь активно отдыхало. Кое-что принесли молодые деревья, да дали отдельные ветви привитых сортов в кронах старых полукультурок. Пожалуй, впервые отмечено повреждение плодов плодожоркой... Ранее я наивно считал, что полукультурки и ранетки - не объект внимания этого вредителя. Вот листовертка, да - наша обычная головная боль... Для непосвященных скажу, что основу яблоневого садового фонда в Бурятии составляют ранетки, самые мелкоплодные урожайные сорта (плоды величиной от лесного ореха до грецкого), полукультурки (плоды величиной от грецкого ореха до пинг-понговского мячика и больше) - все с характерным терпким привкусом, отличающим их от "настоящих" и отчасти, редкие адаптировавшиеся сорта среднеплодных настоящих яблок. Все что растет на моем участке привито либо на корни дикой яблони сибирки, либо в крону ранеток-полукультурок. Не буду перичислять все сорта, дабы не утомить Вас окончательно. Назову те, плоды которых представлены на выложенных в этом посте фотографиях. Общее же количество значительно больше, примерно вдвое, названных... Начнем с Белого налива. Растет в стланцевой (стелющейся) форме. На зиму требует обязательного укрытия. Поверх полипропилленового покрывала насыпаю до двух ц грунта... В урожаях выражена периодичность. В прошлом сезоне снял до 300 плодов, в нынешнем - не более полусотни... Плоды кисло-сладкие и необычайно ароматные:  1__.jpg   80.31К   3 Количество загрузок: Далее по убыванию величины яблок следует полукультурка Алтайская зорька, при полной зрелости плоды принимают сплошной алый окрас , становятся полупрозрачными, так что на просвет даже видны семечки. Кроме повышенной крупноплодности от других полукультурок отличается вкусом и ароматом настоящих яблок, без малейшей терпкости:  2.jpg   87.81К   5 Количество загрузок: Полукультурка Золото Сибири как нельзя более соответствует своему названию - золотистые, слегка приплюснутые плоды. Сочные до полного созревания и рассыпающиеся крахмалистые после. Также склонны к "прозрачневению":  4.jpg   91.19К   6 Количество загрузок:  5.jpg   90.24К   6 Количество загрузок: Самая популярная полукультурка местной селекции - Слава Бурятии. Зрелые плоды темнокрасные, заметно слаще других сортов:  1.jpg   86.51К   6 Количество загрузок: Еще одна популярная местная полукультурка, но более позднеспелая, сорта Детское:  3.JPG   67.26К   2 Количество загрузок: Наконец, ранетка - одна из многочисленных сортов (без названия), плоды наиболее терпкие, повышенной сочности и сахаристости. На фото рассположены на одной ветке с привитой алтайкой:  8.jpg   87.6К   5 Количество загрузок: А это плоды названных сортов по одному в том же порядке по кругу:  6.jpg   76.27К   6 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Григорич: 14 February 2014 - 12:42

[Nika]

В любом случае, плоды из своего сада - это здорово. Сад всегда чем-нибудь порадует. А карасики у вас и рыжики просто замечательные.

[Григорич]

В любом случае, плоды из своего сада - это здорово. Сад всегда чем-нибудь порадует.
А карасики у вас и рыжики просто замечательные.

Спасибо, Наталья! Добрая у Вас душа!

[Нина Васильевна]

Сергей Григорьевич, про грибы Вы сами начали, я только поддакнула, мол, знай наших!, , ну не из окон, конечно, но зато тему-то вроде продолжила... А караси, это классно, особенно сметана, в которой они жарятся. А теперь хочу серьёзно про яблони: пробовали ли Вы Мелбу, говорят, что тоже стоящий сорт? И про Ваши сорта, расскажите, где купляли?

[инесса]

Здравствуйте, Сергей Григорьевич! Очень приятно и интересно было побродить по Вашему саду. От грибов остались незабываемые впечатления. У нас в городе гриб в основном с рыночного прилавка (шампиньоны какие-то синтетические да вешенка грубо-волокнистая). Иногда торговцы из Закарпатья радуют чем-то свеженьким и натуральным. Но Ваш УЛОВ это что-то.... Инна

[Nyima]

Сергей Григорьевич, с удовольствием захожу в Ваш сад. Интересно узнавать, что и как в разных краях растет, да с родными краями сравнивать. Не могу понять какой же климат для растений благоприятнее, ваш континентальный или наш морской в Ленинградской области? Наверное и тот и другой не сильно благоприятны, но по-разному. B) Ведра рыжиков впечатлили. В наших краях народу в лесу становится порой больше, чем грибов. Рыжики иногда растут, но червяки грибные любят их безмерно. Ведро рыжиков наискать можно, но только десяток из них окажется чистыми, а то и меньше. Зато теперь мы собираем практически все что съедобно, например колпаки кольчатые и мокрухи еловые, то, что не все грибники знают и берут. Эти грибы с виду неказистые, но на вкус отличные. :D

[Григорич]

...Не могу понять какой же климат для растений благоприятнее, ваш континентальный или наш морской в Ленинградской области? Наверное и тот и другой не сильно благоприятны, но по-разному.
Ведра рыжиков впечатлили. В наших краях народу в лесу становится порой больше, чем грибов. Рыжики иногда растут, но червяки грибные любят их безмерно. Ведро рыжиков наискать можно, но только десяток из них окажется чистыми, а то и меньше. Зато теперь мы собираем практически все что съедобно, например колпаки кольчатые и мокрухи еловые, то, что не все грибники знают и берут. Эти грибы с виду неказистые, но на вкус отличные.

Вы знаете, Татьяна, у нас в давние грибные сезоны то же самое наблюдалось - грамм радия на тонну руды... Приходилось не рыжики, а рагу из них выбирать, вырезая из каждого чистые фрагменты.
А этот урожайный сезон, видимо, оказался неожиданным даже для грибной мухи. Не успели отродиться ее массовые поколения, не справилась с таким фантастическим урожаем...
При собирании, стыдно признаться, жена даже в сердцах говорила: "Хоть бы червивые пошли, что ли. Можно б было и заканчивать..." А как прекратишь, когда столько добра вокруг... Это ж какую надо силу воли иметь...
Что до колпаков и мокрух, их тут и не знают, разве почитатели Владимира Солоухина. Но и он их не жаловал...
Да что говорить, до развития массового туризма на Байкале местные даже белые за грибы не признавали. Только грузди, рыжики и маслята. Редко кто еще подосиновики и обабки брал... А лисички многие и сейчас за поганки держат...
А климат для садовых культур любой хорош, лишь бы не экстремальный. Вот такой и наблюдается у нас на отдельных нижних участках южной склоновой зоны гор, да в зоне предгорий с мощным снежным покровом. На равнинах и по долинам рек весь снег выдувает. А зимовка, как известно, самый критический период в жизни растений открытого грунта...

[Григорич]

...пробовали ли Вы Мелбу, говорят, что тоже стоящий сорт? И про Ваши сорта, расскажите, где купляли?

Нина Васильевна, больная тема. Тяжело даже говорить об этом. Но и молчать нельзя...
В Бурятии десятки лет эффективно работала плодово-ягодная станция. Коллектив талантливых энтузиастов-садоводов успешно занимался выведением и районированием сортов яблони, груши, различных косточковых и ягодных культур. Были получены великолепные результаты. Адаптированные к суровым условиям новые культуры массово расходились по регионам Восточной Сибири и прилегающих территорий.
Но пришли 90-е годы... В одночасье все оказалось разрушено, станция фактически уничтожена. Заложенные посадки проходящих испытание сортов разграблены мародерами. На их месте, как грибы после дождя, наросли фешенебельные котеджи... Впрочем, такое творилось всюду, да и сейчас не прекращается. Так к примеру, уничтожили и наш НИИ рыбного хозяйства...
Что-то из селекционного сортового фонда сохранилось у бывших работников станции, что-то у отпочковавшихся от нее частных структур. Большая же часть находится в любительских садах, но нередко без сертификатов и просто правильных названий.
Я собирал свой ассортимент еще до этой вакханалии, приобретая саженцы или черенки непосредственно на станции.
А канадская Мелба популярна и у нас. Приживается, правда, только в зонах, благоприятных для садоводства, либо в стелющейся форме. Я этим сортом, к сожалению, не располагаю...

[Григорич]

Вот и вышли на финишную прямую наши прогулки по Восточносибирскому саду и его окрестностям. По крайней мере, на один из последних промежуточных этапов. Сад, подпитываемый за весенне-летний период бесчисленными поливами и периодическими дождями, обильно подкармливаемый настоями коровяка в первой половине лета и калийно-фосфорными удобрениями во второй, изредка обрабатываемый инсектицидами и неустанно опекаемый несколькими парами горихвосток, синиц и воробьев, выкармливавших свои многочисленные выводки, отозвался-таки каким-никаким урожаем… Сегодня приглашаю всех на праздник сбора груш. Более «садового» дерева трудно и представить. Феноменальная зимостойкость, неприхотливость при летней жаре, высокая всесезонная декоративность, приличная, почти без периодичности, урожайность при неплохом гастрономическом качестве плодов сделали ее всеобщей любимицей. К тому же до последнего сезона груша не ведала болезней и не знала врагов. О нынешних неприятностях с ее листвой я рассказывал недавно в теме «Болеют деревья». Но и они не были чем-то из ряда вон. Так мелочи жизни… Надеюсь, преодолимы и не перейдут в хроническую фазу. Груша моя – типичная уссурийка. Однако в крону ее привито несколько разных сортов местной селекции, все неоднократно продублированы. Видимо потому наблюдается относительная стабильность в плодоношении, а уж как нарядно дерево в кондиции зреющих плодов, и говорить не приходится. Впрочем, Вы и сами можете это оценить. Но по традиции первой представлю совсем другое наше растение, родственницу ландыша купену лекарственную. Ее сине-черные плоды полностью созрели и бесцеремонно предваряют ярмарку грушевых сортов:  1.jpg   92.9К   2 Количество загрузок: По праву хозяйки демонстрацию сортов груши начинает скромная груша Уссурийская. Ее плоды наиболее мелкие, кислые и годятся после полного созревания разве что на повидло:  2.jpg   76.41К   2 Количество загрузок: Вторым номером и по калибру и по внешней схожести плодов следует румяная красавица Дюймовочка:  3.jpg   81.79К   2 Количество загрузок: Следом дефилирует самая грушевидная и пожалуй, самая сладкоплодная, больше прочих употребляемая в свежем виде, Золушка:  4.jpg   104.64К   4 Количество загрузок: Сибирячка, с наиболее яблоковидными и ароматными плодами, выступает в двух ракурсах. Ее плоды в компоте на новогоднем столе дадут фору по нежному вкусу и источаемому аромату классической груши многим крупноплодным сортам западной селекции:  5__.jpg   106.3К   2 Количество загрузок:  5__.jpg   86.81К   3 Количество загрузок: Наконец, самая крупная и поздняя из местных сортов, сравнимая по гастрономическим свойствам с Сибирячкой, груша Тёма:  6.jpg   79.85К   2 Количество загрузок: Как и при показе яблок, замыкает представление тесный кружок из названных сортов груш:  7.JPG   52.49К   1 Количество загрузок: Всем приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Григорич: 10 September 2009 - 20:02

[Andrei]

Перед такими энтузиастами любые неблагоприятные климатические зоны сдаются, цветут и плодоносят. Какой Вы Григорич молодец!

[Григорич]

Андрей, спасибо за оценку моего садового творчества. На достигнутые результаты смотрю трезво. Есть у нас кудесники, добивающиеся действительно значительных высот. Особенно в плане больших урожаев. Так что будем идти дальше. А сейчас предлагаю вниманию форумчан три разных фото из архива. "Натюрморт" жук на шампиньене; Урожай в закрома; Перед заморозком...  1.jpg   153.59К   17 Количество загрузок:  2.jpg   140.14К   32 Количество загрузок:  3.jpg   394.92К   34 Количество загрузок:

[Нина Васильевна]

Ну вот, Сергей Григорьевич, и зима не за горами... Будем зимой смотреть на такие снимки и вспоминать всю эту красоту и вкуснятину...

[Григорич]

Ну вот, Сергей Григорьевич, и зима не за горами... Будем зимой смотреть на такие снимки и вспоминать всю эту красоту и вкуснятину...

Еще не вечер, Нина Васильевна. В осеннем саду своя прелесть. Немного об этом переходном к зиме периоде.
Все ближе к завершению дачный сезон. Но каждая поездка за город не похожа на предшествующие и приносит новые впечатления…
Пестрые краски летнего сибирского сада как-то незаметно сменились более сдержанными осенними.. Практически исчезли сине-голубые, фиолетовые и розовые. Заметно поубавилось и зеленых. Зато возобладали золотисто-оранжевые и багряные. Настоящим червоным золотом заиграли деревья и кустарники.
Вчера в паузах копки картошки и сбора последних плодов полукультурки и запозднившихся томатов попытался поймать в объектив неповторимое очарование этой чудной поры, навевающей светлую грусть увядания, приглушенную благородной роскошью красок ранней осени.
Приглашаю на осенние смотрины:
Калина в легком куржаке утреннего инея, Скерда сибирская (замороженная), красавица лиственница в осеннем наряде:  0.jpg   92.16К   14 Количество загрузок:  1.jpg   247.07К   25 Количество загрузок:  2.jpg   244.56К   14 Количество загрузок:
 3.jpg   108.59К   9 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Григорич: 28 September 2009 - 18:21

[Надя]

Неописуемое удовольствие получаю от прогулок по вашему саду. А рыжики .... А тигровые лилии... Всё это манит вновь и вновь заглядывать в ваш сад. Спасибо!

[Григорич]

Неописуемое удовольствие получаю от прогулок по вашему саду. А рыжики .... А тигровые лилии... Всё это манит вновь и вновь заглядывать в ваш сад. Спасибо!

Спасибо, Надежда! Гостям всегда рады!
Вот еще несколько снимков обитателей сада. Живописец Осень выдержала их почти в одном красно-коричневом тоне, но каждый остается индивидульным и неповторимым творением природы:
Спирея, белоцветковый шиповник, канадская смородина и сеянцы груши:
 3_.jpg   228.63К   5 Количество загрузок:  3_.jpg   102.18К   5 Количество загрузок:  4.jpg   99.03К   5 Количество загрузок:
 5.jpg   224.93К   3 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Григорич: 29 September 2009 - 10:55

[Григорич]

Насколько выразителен в весеннем саду цветущий реликтовый абрикос Сибирский, настолько же интересен он и в раннюю пору осени. Первые два кадра этого поста дают представление о его осеннем облике в общем ракурсе и в макро снимке отдельного листа. Не менее наряден в сентябре и его культурный собрат (третий снимок):  6.jpg   301.44К   3 Количество загрузок:  7.jpg   90.16К   1 Количество загрузок:  8.jpg   92.37К   2 Количество загрузок: А это последние из Магикан, цветущие даже после сильных заморозков садовый флокс и ромашка байкальская. Много лет назад я привез эту ромашку из очередной экспедиции на Байкал, откопав в октябрьскую стужу на горной полянке трогательно зеленый кустик в редких цветках, уцелевший под боком стога сена. С тех пор и живет:  9.jpg   80.06К   2 Количество загрузок:  9_.jpg   80.6К   8 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Григорич: 04 September 2011 - 18:36

[Нина Васильевна]

Вот что удивительно, так это то, что Сергей Григорьевич оказывается ВСЕГДА ПРАВ! Зима подождёт! Осень в наших краях да-а-авно вступила в свои права, уже и заморозки были до минус 3, а растения наши ещё во всю стремятся жить, и не просто так, а вон как стараются:  100_2163.jpg   87.48К   4 Количество загрузок:  100_2171.jpg   64.49К   4 Количество загрузок:[attachm ent=20833:100_2167.jpg]  100_2169.jpg   74.94К   2 Количество загрузок:  100_2166.jpg   74.14К   2 Количество загрузок:. jpg]  100_2165.jpg   82.32К   2 Количество загрузок: Анютки цветут, даже розочка ещё бутоны выкидывает, ей даже наш климат нипочем!!  100_2162.jpg   79.7К   2 Количество загрузок: слива ещё даже листву не скинула, хотя берёзки вокруг уже почти "голые"

Прикрепленные файлы

•  100_2170.jpg   72.18К   3 Количество загрузок:
•  100_2167.jpg   73.96К   2 Количество загрузок:

[Григорич]

Вот что удивительно, так это то, что Сергей Григорьевич оказывается ВСЕГДА ПРАВ! Зима подождёт! Осень в наших краях да-а-авно вступила в свои права, уже и заморозки были до минус 3, а растения наши ещё во всю стремятся жить, и не просто так, а вон как стараются... Анютки цветут, даже розочка ещё бутоны выкидывает, ей даже наш климат нипочем!!
...Слива ещё даже листву не скинула, хотя берёзки вокруг уже почти "голые"

После представленной к обозрению этой припозднившейся красоты, стало понятно, почему Вы, Нина Васильевна, белые грибы чуть не косой нынче косили (не говоря уже об отборных моховиках)... Климат Ваших мест много мягче нашенского, хотя вроде и соседи, да Вы к тому же по широте куда как севернее...
А в нашем краю вечно зеленых помидоров сколько не говори лето, а все ж осень свое берет неумолимо...
Нынче на корню созрело лишь 4 томата, а снял перед заморозками вот такие:
 P10.jpg   84.96К   1 Количество загрузок:  11.jpg   92.84К   1 Количество загрузок:
Протяни тепло (без утренников) еще дней двадцать, урожай девать бы некуда было...
А это более радостные картинки самого позднеспелого сорта полукультурки Детское:
 12.jpg   141.18К   2 Количество загрузок:  13.jpg   195.14К   6 Количество загрузок:  14.jpg   161.83К   9 Количество загрузок:
Сегодня занялся переработкой этой вкуснятины на компот и джем.