Перейти к содержимому

 

Фотография

Томаты в открытом грунте.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 174

#161 Влад Южный

Влад Южный

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4 014 сообщений
  • Меня зовут:Владислав Чистяков
  • Пол:
  • Город:г.ТУАПСЕ.

Отправлено 10 Октябрь 2016 - 14:26

Давно не было фото в этой теме. Неужели перестали сами 7Tr69-FkgTM.jpgwEjTHENHhto.jpg2jA9_hcsVJo.jpgвыращивать  помидоры? 



#162 Светлана Ивановна

Светлана Ивановна

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1 273 сообщений
  • Меня зовут:Светлана Ивановна
  • Пол:
  • Город:г. Азов, Ростовская область

Отправлено 10 Октябрь 2016 - 19:34

Владислав, у нас в последние годы такие цены на помидоры, что овчинка выделки не стоит с ними возиться. Мне муж в этом году с рынка на томат и соус такие красивые помидоры приносил, аж жалко было в мясорубку бросать.



#163 Влад Южный

Влад Южный

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4 014 сообщений
  • Меня зовут:Владислав Чистяков
  • Пол:
  • Город:г.ТУАПСЕ.

Отправлено 10 Октябрь 2016 - 19:51

Мне  мои овощи -фрукты ближе и приятнее,потому как всякой дрянью не обрабатываю. Весной только добавляю на овощные гряды органику и свежий чёрнозём.



#164 Sveta-waw

Sveta-waw

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 734 сообщений
  • Меня зовут:Светлана
  • Пол:
  • Город:г.Кстово Нижегородская область
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 10 Октябрь 2016 - 19:51

Выращиваем в основном теплице. Иногда вырастает совсем не то, что на этикетке  :sarcastic_hand:


P1770903_240.jpgi.gif

P1780016_240.jpgi.gif
 
И в банку "не влезает"  :ireful2:  ....
Помельче же требуются P1770879_240.jpgi.gif

Сообщение отредактировал Sveta-waw: 10 Октябрь 2016 - 19:54


#165 Наталечка

Наталечка

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 388 сообщений
  • Меня зовут:Наталья
  • Пол:
  • Город:Херсон

Отправлено 06 Ноябрь 2016 - 20:04

Светлана, помидоры можно консервировать резанными.



#166 Sveta-waw

Sveta-waw

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 734 сообщений
  • Меня зовут:Светлана
  • Пол:
  • Город:г.Кстово Нижегородская область
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 06 Ноябрь 2016 - 20:50

Наталья, не получится кусками, тюря получится! Так как у нас принять 2 раза рассол заливать, а на третий раз уже уксус добавлять  :crazy:

Я так в этом году попробовала компот из желтой сливы сделать (как груши: слить  - потом опять кипящий рассол залить), так у меня потом в компоте косточки от мякоти сливы отдельно плавали  :girl_haha:

Так что лучше небольшие помидорки, но по-больше в банку набить.



#167 Светлана Ивановна

Светлана Ивановна

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1 273 сообщений
  • Меня зовут:Светлана Ивановна
  • Пол:
  • Город:г. Азов, Ростовская область

Отправлено 06 Ноябрь 2016 - 22:26

Светлана, наверно, Вы не те сорта берете.



#168 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 246 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 01 Декабрь 2016 - 15:42

Все руки не доходили, то фото не вставлялось, вот немного наших томатов. Это мы на рынке с Пинк Парадайзом F1Прикрепленный файл  0_b6d76_f0181ed9_orig.jpg   90,3К   0 Количество загрузок:

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал Внук Мичурина: 01 Декабрь 2016 - 15:42


#169 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 246 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 01 Декабрь 2016 - 15:45

Приходится несколькими сообщениями, так как в одно не влазят фото по размерам. Помидорные насаждения

Прикрепленные файлы



#170 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 246 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 01 Декабрь 2016 - 15:46

индетерминанты

Прикрепленные файлы



#171 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 246 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 01 Декабрь 2016 - 15:47

Куст Анюты F1

и томаты на томат-продукты

Прикрепленные файлы



#172 Влад Южный

Влад Южный

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4 014 сообщений
  • Меня зовут:Владислав Чистяков
  • Пол:
  • Город:г.ТУАПСЕ.

Отправлено 25 Апрель 2017 - 10:32

Интересная статья о томатах,которая подтвердила мои предположения насчёт вкуса  плодов,в зависимости от их размера. "Генетики и агрономы из США и Китая выяснили, почему у многих современных помидоров пропал присущий им специфический вкус и аромат.

Многие потребители в последнее время все чаще жалуются, что помидоры стали безвкусными. Вкус любого продукта — это сочетание собственно его вкуса и запаха. У помидора сахара и кислоты активируют вкусовые рецепторы, а летучие вещества — обонятельные.

Чтобы выяснить, действительно ли помидоры потеряли во вкусовых качествах, генетики сначала секвенировали геном 398 сортов современных, более старых и диких сортов помидоров двух видов: Solanum lycopersicum и ближайшего родственника S. pimpinellifolium.

Затем людям из специальной фокус-группы дали попробовать различные сорта томатов, чтобы выяснить, какие химические соединения коррелировали с вкусовыми и обонятельными ощущениями людей. В итоге было выявлено 27 таких веществ. Среди них — геранилацетат, 6-метил-5-гептен-2-он и гваякол. Их определили на хроматографе и направили на полногеномный поиск ассоциаций, чтобы обнаружить аллели генов в ДНК помидоров, которые и отвечают за наличие всех 27 веществ в исследуемом сорте. В итоге ученые определили гены, которые больше всего коррелируют с концентрацией пахучих и вкусовых веществ.

Выяснилось, что вкус плода сильно зависит от наличия в нем сахаров — глюкозы и фруктозы. Причем чем больше сахаров, тем плод в среднем мельче, и наоборот. За концентрацию сахаров отвечают два гена. Один из их аллелей в прошлом приводил к появлению более мелких, но и более насыщенных сахарами плодов, в то время как в современных сортах содержится уже другой аллель, из-за которого плоды стали более крупными, но и менее насыщенными сахарами. Генетики пришли к выводу, что агрономы специально отбирали сорта, которые давали более крупные плоды, в результате гены, которые отвечали за вкусовую насыщенность, оказались отбракованными.

Также выяснилось, что во многих современных сортах томатов присутствует белок, с которым связана выработка двух веществ — метилсалицилата и гвайякола. Они пахнут «медицинским запахом», и потребители считают их неприятными." https://chrdk.ru/new...m_campaign=tgb 



#173 Влад Южный

Влад Южный

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4 014 сообщений
  • Меня зовут:Владислав Чистяков
  • Пол:
  • Город:г.ТУАПСЕ.

Отправлено 15 Сентябрь 2017 - 14:33

Одновременно со бором инжира и винограда ,через день-два ,собираю по 1-2 кг вкуснейших мини-томатов. Прикупил семена английских сортов лет 5 назад и более на семена не трачусь. Томаты ничем не болеют,не требуют никаких химобработок в процессе выращивания и тем ценны.Всего один недостаток ,собирать долго. :prankster2: N3MOKB-EYyc.jpg Несколько лет самостоятельно делаем соус ,типа кэтчуп .



#174 Саша063

Саша063

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 264 сообщений
  • Меня зовут:Саша
  • Пол:
  • Город:Тольятти

Отправлено 16 Сентябрь 2017 - 21:33

Про томаты интересное сообщение я вот тоже заметил что вкус, запах был раньше другой, значит генетики .....

#175 Jah

Jah

    Ветеран форума

  • Ветераны форума
  • PipPipPipPipPip
  • 5 876 сообщений
  • Меня зовут:Борис
  • Пол:
  • Город:Челябинск
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 04 Январь 2018 - 13:32

Неспроста в Америке большой и устойчивый спрос на так называемые Heirloom-сорта. Heirloom в переводе на русский - Наследие, фамильная ценность. Этим словом называют те сорта, которые являются наследием другой эпохи, когда целями селекции была урожайность и вкус, а не shell life (т.е. срок хранения "на полке супермаркета в зрелом виде").

Но есть и обратная сторона медали у "унаследованных" сортов: вырождение, плохая устойчивость к заболеваниям, позднее и растянутое плодоношение, специфические требования к формированию растений. Коммерческие сорта по этим показателям значительно лучше, притом среди них есть и вполне достойные на вкус, взять например розовые томаты из "китайских" теплиц. Мне про них рассказывали, кстати, что в наших краях их садят под плёнку семечком, и они развиваются наравне с посаженными через рассаду. Представляете, сколько усилий можно сэкономить на такой посадке?




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей

Copyright © 2018 homecitrus.ru
 

Яндекс.Метрика Яндекс цитирования АгроПоиск - аграрная поисковая система