Дадыкин писал в своей книжке про траншейный метод выращивания лимона Курский. под землей действительно тепло. Я сам спелеолог со стажем и бывал во многих пещерах искусственных и естественных - там действительно +10С +12С весь год!! и темно... Идеальные условия для цитрусовых. Там обычно еще и воздух стерильный и любая органика сохраняется там прекрасно.
Осмелюсь предложить такую технологию зимовки Спелеоцитрусология:

Так что копать мы любим, будем! и копать будем глубоко!