Можно я отвечу? У меня другая конструкция, но тоже лезвие используется...
1. Еще как рассекается, т.к. острое лезвие входит в мягкую древесину цитруса как по маслу. Сложности начинаются после сантиметра толщины.
2. Отнюдь. Половинку привоя гораздо проще отодвинуть пальцем
Чем тоньше лезвие, тем более длинный рез можно сделать без труда.
3. Лезвие в этом приспособлении - сменный элемент, что обеспечивает гарантию остроты и чистоты.
4. По болгарке, не лезвие болгаркой пилено, а сама бритва, держатель то бишь
Я спросонья было подумал, что Вы предлагаете именно сложить лезвие вдвое :D , чего, конечно, сделать не получится. А это Вы, оказывается, так его ломать предлагаете
В общем, советую попробовать. Для расщепления подвоя лезвие безопасной бритвы, зажатое в держателе, очень хорошая вещь, т.к. оно практически плоское, а не клиновидное, поэтому входит без труда на любую глубину, острое, жесткое.
Мой держатель - это два винта, вкрученные в рукоятку от скальпеля. Они просто зажимают половинку сломанного лезвия, держится эта штука прекрасно
А вот для затачивания привоя под клин я использую одноразовые скальпели, они иначе заточены, более зазубренные, поэтому лучше перепиливают волоконца древесины привоя.