Елена, у Ваших цитрусов наблюдается явный недостаток фосфора при избытке азота.
Нельзя подкармливать только органикой, необходимо сбалансированное внесение всех необходимых элементов.
При избытке азота деревья выглядят здоровыми и большими, а при связанном с этим недостатке фосфора, плоды на них плохо завязываются и имеют очень толстую шкуру.
Необходимо внесение фосфорных удобрений, только без фанатизма. После выравнивания балланса элементов все должно наладиться. Но если азота в грунте накопилось много, то это произойдет не скоро. Кроме того, при избытке азота могут проявиться симптомы недостатка меди (жирные изогнутые побеги, которые не могут удержать своего веса и камедетечение на ветках).
Промойте грунт у горшечных растений и дальше подкармливайте их более сбалансированно. Обязательно следует давать комплексные подкормки, причем с микроэлементами.