Сообщений в теме: 59

[Jah]

Господа-товарищи, тогда объясните мне, пожалуйста, два факта из голландских магазинов: 1. На откровенно ядовитых растениях типа паслёна почему таких предупреждений нету? 2. На перцах (острых) почему нету? Я думаю, тут всё же речь о том, что сами плоды каламондина считаются не слишком-то съедобными.

[Odina]

А у меня другая версия. Плоды паслена выглядят подозрительно (кто их знает съедобны или нет), перцы пробовать в магазине, стырив плодик себе дороже, а вот попробовать на вкус цитрус очень даже... Мне кажется, что такая надпись служит скорее для отпугивания желающих попробовать их на вкус.

[Магнолия]

Согласна с Ольгой! Отпугивают, чтобы максимально сохранить товарный привлекательный вид. Без плодов цитрусы и стоят дешевле.

[miezi]

На перцах, не знаю, острых ли, но очень красивых, я такую надпись тоже видела. Продавались они в садовом отделе строительного магазина. Цитрусовое растение, на котором было предупреждение, действительно, могло быть каламондином, там было много маленьких красивых плодиков, но я в этом не разбираюсь. Кстати, на прошлой неделе видела в продаже перчики как раз с указанием, что они съедобны, и сорт очень острый. Могу только предположить, что нельзя "в общем" говорить о съедобности-несъедобности плодов горшечных при промышленном выращивании, у каждого производителя свой подход, хочется только надеяться, что на этикетках они этот свой подход отражают

[TresT]

сСкупленого кумквата и лимонелы,я съел плоды,и уже как 1,5 года живой)

[miezi]

Если так ставить вопрос, то моя свекровь уже 10 лет ест с кожурой лимоны, на которых написано "кожуру в пищу не употреблять", потому что они при помощи чего-то дорощены и законсервированы, и тоже жива. К модераторам: если я сбиваюсь на флуд, удалите сообщение, пожалуйста.

[Vlada]

Один знакомый био-фермер при виде кожуры апельсинов в компостной куче бросился их выковыривать немедленно, утверждая , что это очень опасно для всего сельского хозяйства... И кожуру с покупных лимонов тоже тщательно срезал перед употреблением.

[cactus]

Господа, био-лимоны - это, конечно, круто, но 8 долларов за пару южноафриканских лимонов я платить не готов... А турецкие лимоны, которые после запрета, наложенного в России господином Онищенко, все упали на украинские прилавки, опасны только тем, что их кожура покрыта лаком для волос. По словам очевидцев, в Турции для этого специально нанимают курдских детей и они лакируют плоды.

[Odina]

А зачем? Что это дает?

[Jah]

Они не высыхают

[CHERENOK]

Хотелось бы, чтобы пишущие о "напичканности" удобрениями, гормонами и ядохимикатами и несъедобности покупных каламондинов как-нибудь аргументировали свои высказывания. С точки зрения здравого смысла ядохимикаты разлагаются в разумные сроки, удобрения дороги и не расходуются сверх меры, а гормоны не ядовиты и используются в микродозах. К тому же мы (и вы), дети Чернобыля, уже усвоили, что плоды, растущие на деревьях, практически всегда безопасны, т.к. проходят очистку корнями, стволом, ветвями и листьями дерева (в отличие от, например, салата, морковки или травы, идущей в корм и молоко животных). Поэтому фрукты могут быть ядовиты только составами, специально нанесенными на кожуру. Что же касается очень важной надписи на этикетке "для декоративных целей только, не для еды", то она означает, что с точки зрения законодательства данная продукция не является плодово-овощной и, следовательно, не обязана храниться, транспортироваться и продаваться с соблюдением специальных условий и законодательно определенных правил. Т.е каламондины на ветках могут быть вымазаны, например, навозом, продавать их может человек без санитарной книжки и г-н Онищенко за здоровье поевших эти плоды ответственности не несет. Больше ничего "крамольного" в голландских каламондинах и лимонах я не вижу...

[miezi]

Екатерина, полагаю, вопрос был обращен, в том числе, ко мне.
Хотя я и живу на территории, за которую Онищенко не отвечает, но вопрос о надписи "непригодно для употребления в пищу" возникает и тут, в немецкоязычном интернете можно найти десятки веток на форумах. Люди выдвигают примерно те же версии о происхождении надписей и не приходят к единому мнению . Лично я предпочитаю доверять производителю. А вот комментарий, найденный мной на сайте gutefrage.de и лучше всего отражающий мою точку зрения:

Hallo! Ich hab mir aunch letztes Jahr bei Aldi dieses Zitronenbäumchen geholt und hatte die gleiche Frage. Hab deshalb bei der Gärtnerei nachgefragt welche auf dem Zettel angegeben war, und diese Antwort bekommen: "Bei Citruspflanzen gilt als Regel für Ernte und Genuss, dass die Früchte im Jahr des Kaufs nicht verzehrt werden sollten. Dünger und Spritzmittel entsprechen bei den Kultivateuren nicht sicher dem Lebensmittelrecht (wie zum Beispiel Blattglanz), da die Pflanzen als Dekorationspflanzen aufgezogen werden. Die Früchte des zweiten Jahres können Sie aber mit vollem Genuss verzehren. Achten Sie bei der Pflege einfach auf lebensmittelgerechte Düngung und Pflanzenschutz." Hoffe es ist dir noch eine Hilfe!

Мой непрофессиональный перевод: "Привет! В прошлом году я тоже купила в Алди это лимонное деревце и у меня был такой же вопрос. Поэтому я спросила в садовом центре, названном на этикетке, и получила такой ответ:"Для цитрусовых считается правилом при сборе урожая и употреблении в пищу, что плоды, собранные в год покупки, не должны употребляться в пищу. Удобрения и средства для опрыскивания, применяемые производителями, не вполне соответствуют нормам законодательства о продуктах питания (как, например, средства для блеска листьев), поскольку растения производятся в качестве декоративных. Плоды, полученные на второй год, можно использовать без каких-либо опасений. Только обратите внимание при уходе за растением на /безвредные/ удобрения и средства защиты растений".

P.S. Вот написал бы кто-то из владельцев "несъедобных" цитрусов мейл производителю, тоже узнал бы всю правду "из первых рук"

[CHERENOK]

Все верно. Если продукт не производился "по нормам законодательства", то никакой производитель и никакой продавец не имеет права сказать Вам "Ешьте на здоровье!". Но от того, что нормы не соблюдались, он не стал несъедобным. А если стал, то почему именно? Удобрения и средства для опрыскивания какие? Не такие как у нас дома? Что за "безвредные" средства, и что за "вредные"? Хотелось бы услышать конкретную информацию о том, что в питомниках применяются конкретные препараты, не разлагающиеся, не выводимые с поливом или накапливающиеся в плодах в недопустимых дозах. Хотя вряд ли у кого-нибудь такая информация есть. А поскольку г-н Онищенко (он за нашу территорию тоже не отвечает, но слушаем мы его с интересом)вряд ли за это дело возьмется, то все сказанное в этой теме- просто лирика.

[Guava]

Не знаю в какую тему... случайно попался этот документ... может, кому будет интересен http://www.unece.org..._04R_Citrus.pdf

[Сергей]

Советую всем обязательно прочесть эту статью!http://ria.ru/scienc...gn=gismeteo_ria
Будьте осторожны!
P.S. Повторил ссылку, у меня все работает.

Сама статья:


Лекарства в сочетании с грейпфрутами могут становиться ядом

Около 20 лет назад ученые впервые обнаружили, что принятие некоторых распространенных лекарств в сочетании с обычной пищей может быть опасно для здоровья.




МОСКВА, 26 ноя — РИА Новости. Прием некоторых распространенных лекарственных средств в сочетании с грейпфрутами может вызывать смертельные побочные эффекты, говорится в статье, опубликованной в журнале Канадской медицинской ассоциации (Canadian Medical Association Journal, CMAJ).
Около 20 лет назад ученые впервые обнаружили, что принятие некоторых распространенных лекарств в сочетании с обычной пищей может быть опасно для здоровья. Из-за химической несовместимости могут возникнуть опасные побочные эффекты, в том числе смертельные — анафилактический шок, острая почечная недостаточность, остановка дыхания, желудочно-кишечное кровотечение, подавление функции костного мозга и другие.
Сотрудники Института Лоусона по исследованию проблем здоровья в канадском Лондоне (Lawson Health Research Institute) объяснили несочетаемость с лекарствами цитрусовых, изучив взаимодействие медикаментов с грейпфрутами и севильскими оранжевыми апельсинами. Оказалось, что в этих фруктах содержатся фуранокумарины — активные вещества, которые многократно умножают дозу принятого лекарственного вещества, делая ее смертельно опасной. Согласно расчетам специалистов, стакан апельсинового сока в день может увеличить дозу лекарства более чем в три раза.
Ученые определили, что фуранокумарины вступают в реакции с белком CYP3A4, который служит биохимическим "пусковым механизмом" почти для 50% всех медикаментов определенного типа. Все несовместимые с фуранокумаринами лекарства имеют три характеристики: они принимаются перорально (проглатываются), их активное вещество в полном объеме попадает в кровь, и в них обязательно присутствует CYP3A4, за счет которого происходит их всасывание в слизистой желудочно-кишечного тракта.

"С грейпфрутом не сочетаются многие из лекарств, которые часто прописывают врачи, причем в самых обычных случаях вроде сердечно-сосудистой недостаточности. Вероятность возникновения неприятных последствий увеличивается, поскольку за последние четыре года число несовместимых с грейпфрутом медикаментов возросло", — пишет один из авторов работы Дэвид Бэйли (David Bailey).

По данным исследования, на сегодняшний день известно 85 подобных медикаментов, из которых 43 вызывают летальный исход. При этом, таких лекарств становится больше: в 2008 году их было всего 17. Одно из распространенных лекарственных средств, дающих такой эффект — симвастатин, на основе которого созданы десятки лекарств с разными торговыми названиями.

"Если это не написано в инструкции, врачи могут не знать о несовместимости лекарств с цитрусовыми и не предупредить пациента специально. Вместе с тем, немногие больные дают полный отчет о своей диете, поэтому опасное сочетание может стать, к сожалению, полной неожиданностью для обоих", — считает Бэйли.

Авторы статьи подчеркивают, что фуранокумарины остаются в организме в течение многих часов после принятия в пищу грейпфрута, поэтому "подозрительные" цитрусовые на время лечения безопаснее всего просто исключить из рациона.
Уважаемые модераторы, если что-то сделано не так....
Спасибо.

[Falc]

У меня ссылка не открылась :(

 
Обновляйте, у меня тоже не с 1го раза открылось.
А вот оригинал с видео: http://www.cbc.ca/ne...teractions.html

Я не силен в химии, медицине и английском, но насколько смог понять, что грейпфрут усиливает эффект фермента CYP3A4 и по сути является "множителем" дозы.
И если употреблять таблетки, запивая грейпфрутовым соком, то можно "отдать концы" от передоза.

П.С. не только грейпфруты имеют подобный эффект, но и лаймы, памело, кровавые апельсины и их гибриды. Так что можно смело продолжать лечиться лимонами

 

Добавил статью целиком.

[Малинка]

Cейчас в соцсетях распространяют письмо из Сирии, содержащее призыв к россиянам покупать сирийские цитрусы, которые в скором времени поступят на прилавки в немеряном количестве в обмен на российские товары http://politikus.ru/...o-iz-sirii.html Как вы думаете, насколько безопасно потребление плодов из этой зоны. Кто-нибудь пробовал сирийские цитрусы?

[Odina]

А что Вас смущает в сирийских цитрусах? Что в них этакого?

[Малинка]

Смущать пока ничего не может, поскольку мне они никогда не попадались. Я в политике мало смыслю, просто слышала краем уха про химическое оружие.

[Надёжка]

Инна, вы наверное не видели передачу Мамонтова на РТР - "Осторожно, еда" - кортикостероиды в рыбе, мясе... И все этим занимаются от Вьетнама до Норвегии. Кушать ВРЕДНО!