1. "сколько даем ей подсохнуть? время одинаковое на просушку для всех плодоносящих или есть специфика?"
Нисколько. Желательно сразу сажать. Не любят семена цитрусовых пересушки.
2. "читал, что некоторые помешают в холодные условия на пару минут (в холодильник), для улучшения прорастания или сушат в печке, это правда или вымысел?"
По поводу холодильника, это, наверное, способ от тех, кто пытается закалить растения (огурец, помидор) для наших климатических условий, а зачем это цитрусовым, Вы их на улицу высаживать будете, да, и не дадут эти 2 минуты в холодильнике ровным счетом ничего. А совет посушить в печке - это либо шутка, либо совет вредителя.
3. "есть ли какие вещества для обработки семян для прорастания или нет?"
Есть, но зачем, все равно через неделю-другую в зависимости от условий прорастут.
4. "садим на какую глубину в почву ? или лучше прорастить в мокрой вате?"
Сажаем в почву на небольшую глубину (можно на глубину, равную толщине семени, можно на 1-2 см, но не более). Можно и в мокрой, хотя скорее, во влажной вате прорастить. Я, например,во влажном вермикулите проращиваю.
5. "можно в прозрачный пластиковый стакан или стакан должен быть темным?"
Никакой разницы нет - темный он или прозрачный.
6. "накрываем посаженную косточку чем-либо (банка, кулек (что лучше?)) или нет? если накрываем, то, через какое время после высадки косточки в почву?"
7. "какой полив, давать подсыхать земл.кому с косточкой или всегда земл.ком долен быть мокрый?"
Чтобы избавить себя от мыслей "А надо ли полить или нет?", посто накрываем какой-нибудь крышкой емкость, в которую посадили. Главное, чтобы почва была влажной. Полив, если накроете емкость, практически не нужен будет. Земляной ком должен быть влаго- и воздухопроницаем, а вот мокрым (т.е. надавил пальцем, и под ним вода выступила) он быть не должен. Самое главное, не забудьте про температуру - 25°±2. И будет Вам счастье, и взойдет Ваш сеянец.