Сообщений в теме: 222

[Aлекc]

Я люблю свой большой загородный сад! Вот уже на протяжении 20 лет стараюсь создать свою мечту - уголок для душевного отдыха. Полгода сад отдыхает, полгода дарит нам изумрудную зелень листвы сверху и ковер душистых трав снизу, кружевные облака во время цветения, первую робкую, похожую на гадкого утенка, завязь плодов, аромат плодов в конце лета и осенью... Даже в середине лета посетители невольно останавливаются около плодоносящей яблони Московской грушовки и наслаждаются неповторимым запахом зреющих фруктов, а осенью невозможно пройти мимо Антоновки - восковые, почти прозрачные плоды притягивают взор и обоняние, руки невольно тянутся к душистым плодам, сорвать их и поднести ко рту...
Сейчас у меня в саду собрано около ста сортов яблони и груши, коллекция постоянно растет. Об известных сортах я расскажу на страничках этого форума, но у меня множество неопознанных сортов - сорта с неповторимым вкусом; сорта, которые выдержали жестокие морозы с 1978 на 1979 год и перенесли их почти без повреждений; декоративные сорта и райские яблочки, а начнем с

Антоновка обыкновенная - старинный классический сорт русской народной селекции. Районирован повсеместно.
Под влиянием климатических и почвенных особенностей, условий выращивания выведен целый ряд разновидностей Антоновки, которые носят в себе специфические признаки, свойственные этому сорту. Насчитывается более 20 различных мутаций Антоновки. Основной признак - желто-белые полосы и оржавленная воронка. Из всех сортов Антоновка наиболее приспособлена к умеренному климату, достаточно влажному. К ценным качествам Антоновки обыкновенной относится формирование однотипных выравненных сеянцев, которые хорошо используются как подвой - сильнорослый, морозостойкий, хорошо совместимый со всеми сортами.



Деревья сильнорослые вступают в пору плодоношения на 7-8 год после посадки, но урожай приносят в возрасте 14 лет. Молодые деревья плодоносят ежегодно, а более старые периодически.
Антоновка обыкновенная - один из самых урожайных сортов средней полосы. Отдельные 35-летние деревья дают по 300-500 кг яблок. Деревья Антоновки долговечны. Живут до ста и более лет. Встречаются экземпляры в столетнем возрасте дающие урожай по 250-300 кг.
Плоды средней величины, некоторые даже крупные, их вес 80-140 г.



Форма плода изменчива, иногда даже в пределах одного дерева - от округлой до плоско-округлой, бывает стаканчатая, по всей поверхности заметны тупые ребра. Основная окраска плода бледно-зеленая, при полной зрелости бледно-желтая. На некоторых хорошо освещенных солнцем плодахимеется покровная окраска в виде слабого бледно-розового румянца.



Мякоть зеленовато-белая, сочная, кисло-сладкая, с сильным специфическим ароматом. Плоды содержат в среднем 14,6% витамина С, 9-11% сахаров и 0,8-0,9% кислоты. Наряду с потреблением в свежем виде плоды широко используются для приготовления мармелада, пастилы, желе, соков, компотов, а также хороши в моченом виде.
Антоновка обыкновенная по-прежнему остается основным сортом, несмотря на появление новых ценных сортов яблони. Благодаря своим выдающимся качествам плода, так и дерева Антоновка является надежным сортом.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость, шикорое применение плодов.
Недостатки: средняя устойчивость к парше в дождливые годы, зависимость вкусовых качеств и размеров плодов от клонов и погодных условий года.

[Aлекc]

Осеннее полосатое (Штрейфлинг, Штрифель) - предполагают, что сорт голландского происхождения распространился у нас через Прибалтику, где нашел свою вторую родину. Сорт позднеосеннего срока созревания, зимостойкость хорошая. Устойчивость к парше средняя. Листья и плоды могут поражаться паршой во влажные годы.
Дерево сильнорослое, прочное. В пору плодоношения вступает на 5-6 год, но сравнительно долго наращивает хозяйственный урожай.



Взрослые растения дают ежегодные урожаи, хотя и неравномерные. Наибольший урожай до 400 кг с дерева.



Плоды крупные, очень красивые, тупоконические или округло-конические, ребристые, часто неравнобокие.





Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная в виде якро-красных полос по большей части плода. Кожица плода плотная, душистая с матовым налетом. Мякоть белая, иногда чуть розоватая, очень сочная, кисло-сладкая, очень хороших вкусовых качеств. Снимают плоды в середине сентября, в холодильнике они хранятся до января.
Достоинства сорта: хорошая зимостойкость и урожайность, высокие вкусовые качества плодов.
Недостатки: сильнорослость и громоздкость дерева, требовательность к хорошей почве.

[Aлекc]

Папировка (Алебастровое, Белый налив прибалтийский) - летний сорт народной селекции. Происхождение сорта из Прибалтики. Дерево среднего размера, относительно морозостойкие, иногда страдает от ожогов коры и подопревания корневой шейки. Довольно устойчивое против болезней, но в сырые годы поражается паршой. Урожайность высокая, ежегодная. В пору плодоношения вступает на 4-5-м году, у меня привитая веточка Папировки в крону Грушовки московской на следующий год дала урожай яблок более 3 кг!







Плоды средней величины (150-170 г). Форма их округлая, сильнее суживаются к чашечке, чем к плодоножке. Для плодов этого сорта характерен узкий шов, проходящий от чашечки к плодоножке. Кожица гладкая, сухая, покрыта белым налетом, от чего она выглядит светло-соломенно-желтого цвета, перед биологической зрелостью беловатая. По всей кожице разбросаны крупные подкожные беловатые пятна с чрезвычайно малыми зеленовато-желтыми пробковыми точками посредине каждой из них. Мякоть белая, нежная, сочная, крупнозернистая, кисловато-сладкого вкуса. При перезревании плоды становятся менее сочными, мучнистыми, мякоть приобретает бурый цвет. Плоды созревают в июле - начале августа. Созревание неодновременное. Хранятся до одного месяца. Используют свежими, для переработки на варенье, сок, вино.
Сорт хорошо развивается на лесной яблоне и на сеянцах культурных сортов Антоновки обыкновенной и Аниса полосатого.

[Aлекc]

Медуница (Уэлси х Коричное полосатое), сорт получен С.И.Исаевым во ВНИИС им.Мичурина. Высокозимостойкий, устойчивый к парше, позднелетнего срока созревания. Урожайность хорошая. Дерево сильнорослое, вначале крона широкопирамидальная, под тяжестью плодов со временем несколько поникающая.
Плодоносить начинает на 4-6 год после посадки, плодоносит хорошо и регулярно.





После 10-15 лет хорошие урожаи чередуются с небольшими. Плоды средней величины (120-130 г), плоскоокруглые, с небольшим конусом, слаборебристые к вершине, желто-зеленые с размытыми карминно-красными полосами с солнечной стороны.



Мякоть плодов сочная, светло-кремовая, с пряным медовосладким вкусом. Плоды Медуницы отличаются повышенным содержанием сахара (до 14 мг%) и низкой кислотностью. Созревают плоды в начале сентября, иногда раньше. Но собрать урожай полностью не удается, так как испребляется ранее из-за сладкого вкуса яблок Хранятся плоды довольно долго - до декабря.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость, устойчив к парше, вкусные плоды.
Недостатки: сильнорослость, периодичность плодоношения у взрослого дерева, неодновременное созревание плодов.

[Aлекc]

Анис полосатый - старинный среднерусский сорт, отличающийся более поздним созреванием плодов. Зимостойкость очень высокая. Устойчивость к парше средняя. Дерево с округлой пирамидальной кроной и характерными извилистыми ветвями, вступает в плодоношение на 5-6 год. По урожайности превышает многие сорта (327 кг с 30-летнего дерева). Плоды небольшого размера 65-100 г, серовато-зеленого цвета с красными полосами, созревают в конце сентября - начале октября.





Вкус хороший, мякоть кисловато-сладкая с приятным своеобразным привкусом, характерным для анисов. Плоды используются в свежем виде, а также для мочения, соков, варенья. Хранятся до марта. "перцовкой" не поражаются.
Достоинства сорта: зимостойкость, засухоустойчивасть, долговечность и урожайность деревьев, вкусные плоды.
Недостатки: небольшой размер плодов, поражается паршой, склонность к загниванию плодов.

[Aлекc]

Мельба (Мелба, Лазурное). Сорт позднелетний, выведен в Канаде посевом семян сорта Макентош от свободного опыления.
Деревья характеризуются средней силой роста и широко-овальной кроной средней густоты. Высота взрослых яблонь 4-4,5 м. В сухое и теплое лето плоды снимают во второй половине августа и в такие годы они хранятся обычно не более 3-4 недель. В прохладное лето урожай убирают в первой половине сентября, тогда яблоки можно хранить 1,5-2 месяца.
Сорт популярен из-за превосходного вкуса плодов и очень нарядного вида. Яблоки среднего размера или крупные (100-120 г). Мякоть плода белая с розовым оттенком, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса, с сильным ароматом.



Зимостойкость средняя. Основное повреждение - ожоги коры. Чтобы их предупредить, обязательно нужно белить штамбы и основные скелетные ветви, особенно в первые годы после посадки. Устойчивость к парше средняя - в дождливые годы плоды и листьязаметно поражаются болезнью.
Первое плодоношение наступает уже на второй-третий год после посадки, а с четвертого-пятого года яблони дают товарный урожай. Максимальный урожай 150 кг с дерева. Плодоношение строгопериодичное, неравномерное по годам.
Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями являются Папировка и Уэлси.
Достоинства сорта: скороплодность, урожайность, красивая внешность и великолепный вкус плодов.
Недостатки: средняя зимостойкость и неустойчивость к парше.

[Aлекc]

Услада (Народное х Северянка), сорт получен С.И.Исаевым на Агробиостанции МГУ. Позднелетний-раннеосенний скороплодный сорт. Зимостойкость хорошая, поражаемость плодов паршой слабая, даже в самые критические годы.
Дерево сравнительно небольшой высоты. Крона компактная, густая, округлая. Плоды выше среднего размера, массой около 120 г, максимальный - 170 г. Форма плода плоскоокруглая или округлоконическая, без ребер. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная - красная, по большей части плода разлитая с неясными полосками. Подкожные точки хорошо заметные, многочисленные, мелкие. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная. кисловато-сладкая. хорошего десертного вкуса. плоды сочетают ценные особенности родительских сортов: по яркой окраске напоминают Северянку, а по хорошему вкусу - Народное. Съем плодов в начале сентября, хранятся в холодильнике до декабря.
Достоинства сорта: зимостойкость и скороплодность дерева, его небольшой размер. Хороший вкус и красивая внешность плодов.

[Aлекc]

Коричное полосатое - старинный десертный сорт народной селекции, раннеосеннего срока созревания. Очень распространен. Дерево зимостойкое, большая ценность для северных районов, для приусадебных садов это один из лучших сортов. Деревья выдерживают температуру температуру до минус 45 град. Устойчивость к парше средняя, снижается в дождливые годы. Урожайность 200 кг с 20-летнего дерева. Сорт нетребователен к почвам, но чувствителен к почвенной влаге. На переувлажненных участках выпадает, на сухих плохо растет и плодоносит. В пору плодоношения вступает на 6-7 год. Приправильном хорошем уходе молодые деревья плодоносят ежегодно, с возрастом периодично.
Дерево сильнорослое с раскидистой кроной и тонкими длинными ветвями с острым углом отхождения. Крона широкопирамидальная в молодом возрасте и широкоокруглая у взрослых деревьев.
Плоды среднего размера, сильноуплощенной реповидной формы, без ребер или с небольшими долями. Блюдце мелкое, широкое. Чашечка закрытая. Воронка средней глубины и ширины, с легкой оржавленностью оливкового цвета. Плодоножка длинная. Основная окраска зеленоватая при съеме и желтая в момент потребительской зрелости. Покровная окраска в виде темно-красных резко очерченных полос и крапин по слабовыраженному красноватому фону с солнечной стороны. Сердечко среднее, реповидное.



Мякоть плода желтоватой, нередко розоватой окраски под кожицей, плотная, кисловато-сладкого нежного десертного вкуса, с ароматом корицы. Вес плодов 70-120 г, плоды созревают в августе - начале сентября и могут хранится в холодильнике до января. Сорт один из лучших, плоды которого пригодны для различных переработок - на компоты, цукаты, и т.д. Плоды ни какого другого сорта не дают столь вкусного варенья. Десертное яблоко, изысканного вкуса. Плоды содержат в среднем 5,2 мг% витамина С.
Лучшие опылители: Антоновка обыкновенная, Бабушкино, Боровинка, Осеннее полосатое.
Достоинства сорта: зимостойкость, высокие вкусовые качества плодов.
Недостатки: широкопирамидальная крона с острым углом отхождения сучьев, тонкие длинные ветки, разветвленные на концах развилками, требователен к хорошему уходу и обрезке.

[Aлекc]

Ветеран - зимний среднезимостойкий сорт. Деревья средней силы роста, с шаровидной компактной кроной. Вступает в плодоношение через четыре-пять лет после посадки. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Плоды хранятся до середины марта. Яблоки довольно крупные, слабо уплощенные, в верхней части слегка конические. Окраска в виде оранжево-розовых полос и крапин.



Мякоть буровато-желтая, нежная, сочная, кисло- сладкая, высоких вкусовых качеств. Сорт относительно устойчив к парше.

[Aлекc]

Мантет - сорт канадского происхождения. Летнего срока созревания. Дерево средней силы роста, с овальной, довольно редкой кроной, сильными скелетными ветвями, направленными вверх. На кольчатке завязываются два-три плода, реже четыре-пять. В плодоношение вступает с 3-4 лет и дает хорошие, но нерегулярные урожаи. Цветение раннее, цветки часто повреждаются заморозками. Плоды средней величины и ниже средней величины (90-100 г), максимальный вес - 130 г, округло-продолговатые или приплюснуто-конические с небольшими ребрами. Основная окраска плода зеленовато-желтая или желтоватая при полном созревании, покровная - в виде ярко красного крапчато-полосатого румянца по оранжево-красному тону.



Кожица гладкая, нежная, тонкая. Мякоть белая, нежная, сочная, с приятным десертным кисловатым привкусом.
Устойчивость к парше у плодов средняя, у листьев - низкая.
Зимостойкость выше средней, зимой 2005-2006 год повреждений от сильных морозов не было, даже получил небольшой урожай.
Урожайность высокая, но нерегулярная.

[Aлекc]

Северный синап (сеянец сорта Кандиль-китайка от свободного опыления), ВНИИС. Сорт позднезимний, хорошей зимостойкости (несколько ниже, чем у Антоновки обыкновенной), прекрасно перенес холодную зиму 2005-2006 г., и даже дал небольшой урожай. Скороплодный, высокоурожайный, очень длительного хранения, устойчивость к парше невысокая.Дерево сильнорослое, с пирамидальной или округлой кроной средней густоты. Вступает в плодоношение на 6-7-й год, реже на 8-9-й.



Нарастание урожая идет на 1-2 года быстрее, чем у Антоновки обыкновенной. Плодоносит ежегодно, но в зависимости от агротехники может быть периодичность. Плоды массой 90-110 г, но с возрастом дерева мельчают.



Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая, сочная, отличного вкуса, потребительская зрелость плодов наступает в марте-апреле. Плоды сохраняются до мая-июня.

[Aлекc]

Жигулевское - сорт селекции Куйбышевской опытной станции садоводства. Осеннего или раннезимнего срока созревания. Деревья сильнорослые, широкопирамидальные, с приподнятыми кверху ветвями, которые образуют редкую, но хорошо облиственную крону.



Плоды крупные массой 120-200 г. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - в виде карминно-красного полосатого румянца. При полном созревании основная окраска становится золотисто-желтой.



Мякоть желтоватой окраски, плотная, сочная, приятного кисло-сладкого хорошего вкуса, ароматная. Сорт сравнительно устойчив к грибным заболеваниям.
Характеризуется ранней, высокой и регулярной урожайностью, высокими товарными и хорошими потребительскими качествами плодов. Зимостойкость средняя, восстановительная способность деревьев высокая.

[Aлекc]

Спартан - зимний сорт, характеризуется средней зимостойкостью, скороплодностью и ежегодной высокой урожайностью, которая с возрастом увеличивается. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Плодоносить начинает спустя 3-4 года после посадки. Плоды созревают в конце сентября и хранятся до апреля. Яблоки мелкие или средние, округло-конические, к вершине слаборебристые. Основная окраска светло-желтая, покровная -в виде размытого интенсивного бордового румянца, покрывающего почти весь плод. Мякоть белая, плотная, сочная, скалывающаяся, хорошего сладкого вкуса. Иногда у кожицы ощущается горечь. Сорт устойчив к парше, лишь в годы, особенно благоприятные для развития этой болезни, наблюдаются поражения листьев и незначительное - плодов. Представляет интерес для прививки в крону зимостойких деревьев.

[Aлекc]

Лобо - зимний сорт, отличается хорошей зимостойкостью и достаточной ежегодной урожайностью. Дерево среднерослое, с широко округлой, разреженной, хорошо облиственной кроной. Съемная зрелость наступает в начале сентября, срок потребления плодов в свежем виде заканчивается в феврале. Яблоки средней или выше средней величины, плоскоокруглые, слаборебристые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная- в виде размытого розово-красного румянца, с сизым налетом.



Мякоть белая, недостаточно плотная мелкозернистая, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, с приятным ароматом. Сорт среднеустойчив к парше и устойчив к плодовой гнили, мучнистой росой поражается сильнее.

[Aлекc]

Июльское Черненко - раннелетний, зимостойкий, скороспелый сорт. Урожайность высокая, в молодом возрасте ежегодная, в старшем - периодическая. Дерево сильнорослое, с овальноконической густой кроной.



Съемная зрелость наступает в конце июля. Плоды созревают не одновременно, при созревании осыпаются, срок потребления их в свежем виде не более двух недель. Яблоки среднего размера, массой 120г, не одномерные, уплощенно-округлой, слегка конической формы, к вершине слаборебристые. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная - в виде размытого ярко-вишневого румянца.



Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, нежная, сочная, винно-сладкого вкуса, ароматная. Во влажные годы поражается паршой.

[Aлекc]

Грушовка московская , Грушовка, Грушовка красная, Пеструшка, Садчина, Спасовка, Скороспелка. Старинный русский сорт народной селекции. Раннелетнего срока созревания. Деревья больших размеров, густооблиственные, долговечные. Крона прочная, широкопирамидальная у молодых деревьев, постепенно становится шаровидной, покрыта светло-зелеными длинными листьями.
Сорт скороплодный - начинает плодоносить с 5-6 года с быстрым нарастанием урожая; в возрасте полного плодоношения (20-50 лет) нередки урожаи по 200-250 кг с дерева в год. Цветение раннее.
Плоды средние или мелкие (50-70 г), сильно уплощенные (почти реповидные), слаборебристые. Блюдце мелкое, широкое. Чашечка закрытая. Воронка сравнительно глубокая, широкая, без оржавленности. Плодоножка короткая, средней толщины или толстая. Основная окраска желтовато-зеленая, белеющая при созревании. Покровная окраска в виде легкого размытого румянца и розовых полос и крапин на нем. Подкожные точки многочисленные, беловатые. Кожица гладкая.



Сердечко реповидной формы. Мякоть белая, с желтоватым оттенком, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса, часто с преобладанием кислоты. Плоды начинают поспевать в начале августа, созревание неодновременное, сильно осыпаются. Потребительская зрелость совпадает со съемной. Могут хранится 2-5 недель. Нетранспортабельны. Урожайность резкопериодичная. Сорт отличается высокой зимостойкостью. Засухоустойчивость низкая. Слабоустойчив к парше. Поражается плодожоркой.
Районирован в Центральном, Волго-Вятском и Северо-Западном регионах.

[Aлекc]

Китайка

[Nika]

Ого, какие красивые яблоки!
Спасибо огромное за разъяснения о поливе. Больше не буду сомневаться.
Алекс, у меня есть одна яблоня. Я не знаю её сорт. Но может быть Вы определите.
Яблоня зимняя. Яблоки круглые, даже чуть сплюснутые. На ощупь они как-будто маслом намазаны. Сладкие, кислоты почти нет. Цвет яблок при созревании светло-жёлтый с румянцем, а когда полежат становятся ярко-жёлтые. Твёрдые, сочные, и не становятся похожими на вареную картошку при хранении, как Папировка.
Вот так выглядят только что снятые яблоки
А вот те , которые уже дней 10 как полежали.

[Lana]

Мне это описание напоминает яблоки сорта Феникс, которые есть у моей свекрови на участке.

[Aлекc]

Согласен это может быть сорт Феникс алтайский http://www.vniispk.r...php?cat=20&id=1 но у него размер плода средней величины.