А вы, я смотрю, от температурного датчика не отказались? Вроде он при таком сенсоре уже без надобности.
Вот и проверим заодно

для горшков такие размеры не подойдут. Следовательно нужна частота выше и изоляция тоньше.
Что-то у меня даже на этой частоте показания ощутимо плавают если горшок рукой трогать или перемещать вблизи металлических предметов или проводов. Понятия не имею как с этим бороться. Понижать частоту нельзя - сенсор в горшок не влезет. Уменьшать толщину изоляции тоже не желательно, плотность прилегания будет влиять. Делать для горшка заземление или экран - глупо как-то.
Николай, а у вас как с этим делом, сильно показания плавают?
Любые ВЧ диоды. Я остановился на стекляшках 1n4148.
Они как-то нестандартные для smd. Нашел вот BAV99T, два последовательно включенных в SOT523, как раз, то - что надо. Да и дешево совсем (20шт за 1$). По характеристикам вроде такие-же.