Вы же не знаете, что в почве помимо вашего удобрения находится, плюс когда вы кормите удобрением вы же не меряете ЕС, а разводите как написано на упаковке. Получается почвенный ЕС+ неизвестный ЕС удобрения. В итоге если переусердствовать то можно и перекормить. Я здесь на сайте видел рекомендацию - разбавлять удобрения еще в 2 раза от того, что на упаковке написано. В гидропонике вы обычно используете нейтральный субстрат в котором нет питательных веществ, поэтому в гидропонике меньше непредсказуемых воздействий. И вы сами задаете концентрацию и следите за раствором с помощью приборов. В почве без лаборатории трудно оценить, что там есть, и какие вещества растение забирает больше, а какие меньше, те, что растение меньше забирает, могут накапливаться и засолять почву, мешая поступлению других веществ. В гидропонике сменил раствор и нет проблем
В сельском хозяйстве тратят большие деньги на проверку почвы если хотят знать какие элементы в ней находятся и в каком количестве, чтобы оптимизировать внесение удобрений.
Кстати цифры показывают соотношение элементов, а концентрацию вы сами делаете. Соотношение в гидропонике показывает как поглощаются элементы азот и калий сильнее в разы чем фосфор. Поэтому существует очень большое разнообразие рецептов растворов для разных растений. У разных растений потребность в питательных элементах разная, поэтому меняется соотношение, чтобы оптимизировать потребление и повысить урожайность, причем для разных сортов одного растения, могут быть разные рецепты. Многие сорта растений, выпускаемые для выращивания на гидропонике, (огурцы, томаты и т. д.) в описании уже имеют просчитанный оптимальный раствор.
