Сообщений в теме: 95

[KorolevaMargo]

У меня вторая волна урожая. Будет 6-7 плодиков, но они очччень мелкие.
 

[екатерина]

А момордика-то /Momordica charantia/ -еще и лекарственное растение - Широко применяется в традиционной тибетско-китайской народной медицине в качестве лекарства при желудочно-кишечной инфекции и для снижения уровня сахара в крови у диабетиков. В последнее время момордика начала широко использоваться как лекарство для уничтожения раковых клеток, клеток лейкемии, бактерий, вирусов, опухолей, понижения кровяного давления. Ученые многих стран мира проявляют интерес к момордике. Анализ плодов момордики показал присутствие в ее составе гликозидов, сапонинов, алкалоидов, редуцирующих сахаров, смол, фенолов, растительных жиров, свободных кислот – фолиевой ,пантотеновой и никотиновой. Фолиевая кислота необходима для создания и поддержания в здоровом состоянии новых клеток, от нехватки фолиевой кислоты страдает костный мозг, увеличивается опасность развития раковых опухолей. Никотиновая кислота содействует эффективному протеканию окислительно-восстановительных реакций. Было доказано, что момордика увеличивает количество бета-клеток в поджелудочной железе и таким образом улучшает способность организма вырабатывать инсулин. В момордике используются практически все части растения: листья, плоды и семена. Исследования показали, что листья являются питательными источниками кальция, магния, натрия, фосфора и железа; съедобный плод и листья - большие источники витаминов В. Гипогликемические свойства присущи плоду момордики, где эти вещества находятся в большом изобилии. Они способны увеличивать клеточную утилизацию глюкозы, улучшать секрецию инсулина и потенциировать эффект инсулина. Плоды или семена момордики снижают уровень общего холестерина и триглицеридов как в присутствии так и в отсутствии пищевого холестерина. Момордика и ее экстракт ингибируют развитие рака и опухоли. Многочисленные изучения in vivo, демонстрировали антизлокачественную и антилейкемическую активность момордики против многочисленных клеточных линий, включая рак печени, лейкемию, меланому и твердые саркомы. Также была обнаружена антивирусная деятельность момордики (и ее изолированных компонентов) против многочисленных вирусов, включая Эпштейновского барристера, герпес, и вирусы ВИЧ. В естественных условиях изучение экстракта листьев демонстрировало способность увеличить сопротивление вирусным инфекциям так же как и обеспечивать эффект иммуностимуляции на людях и животных (увеличивающееся производство интерферона и естественной деятельности клеток киллеров). В дополнение к этим свойствам, экстракт листьев момордики клинически демонстрировал широкий спектр деятельности антибактериального препарата. Плод и фруктовый сок имеют тот же самый тип антибактериальных свойств. В другом изучении экстракт плода демонстрировал деятельность против бактерий Helicobacter, которые являются возбудителями язвы желудка. Плоды и листья момордики используются для уменьшения уровня сахара крови. В течение многих столетий они использовались и как продовольствие и лекарство повсюду в Азии, а также как терапевтическое средство в разнообразии болезней типа лейкемии, диабета, астмы, укусов насекомых, ежемесячных менструальных проблем цикла, проблем желудка, для лечения многих других болезней. Момордика имела большое традиционное использование на Востоке как пищевой продукт и как 'тоник'. Растение приносит пользу и при ревматическом артрите и волчанке. Оно также используется при ожогах, изъязвлениях кожи, зудящей коже, псориазе, ревматизме, для заживления ран.

[екатерина]

Рецепты: Обжаривание. Для этого 8-10 дневные (зеленые) плоды режут на мелкие ломтики и обжаривают в растительном масле. Прекрасно подходят они и для маринования. Плоды следует промыть и разрезать на дольки. В стерилизованную банку заложить кусочки момордики, добавить чеснок, укроп, лист черной смородины, горошек черного перца. Залить содержимое маринадом (на литр воды берут по столовой ложке соли, сахарного песка и 9% уксуса). Маринад доводят до кипения, заливают содержимое банок и закрывают крышкой. Законсервированную момордику трудно сравнить с другими овощами, приготовленными таким же способом. Вкус ее очень приятный, освежающий. Сочный и нежный околоплодник по вкусу напоминает спелую хурму. Листья помогают излечиться при укусах змей. Семена содержат до 55% эфирного масла, очень богатого каротином. Их применяют в медицине при язвенной болезни, как мочегонное, противовоспалительное и противолихорадочное средство.

[Николай Азарушкин]

Рецепты: Обжаривание. Для этого 8-10 дневные (зеленые) плоды режут на мелкие ломтики и обжаривают в растительном масле.

Екатерина! Здравствуйте!. О каком сорте момордики вы нам сообщили и лично готовили?

[Мироша]

Здравствуйте!У меня тоже растет момордика дома. Посадила семена летом(терпеть до весны не смогла). Момордика быстро пошла в рост. но зимой от нехватки света стала лысыватая. Я беспокоилась что зачахнет к весне. но нет Сейчас с наступлением весны пошла в рост как сумашедшая. Много цветов и уже навязалось плодов. Первый плод был маленький из чего я сделла заключение что не докормила свою "тыковку". Стала удобрять по чаще пока самый большой плод зеленый и увеличивается(гораздо больше стал чем первый). Навозом делаю подкормки, момордика ведь родственница тыквы, значит любит кушать. Первый плод сьели внутри "ягодки". а мякоть я попробовола не такая уж и горькая как пишут, даже можно есть. Хочу посадить момордику в теплицу и в открытый грунт на огороде у родителей в это лето. Семена уже проросли от первого плодика которые получмла. Фото моей момордики можно посмотреть в моей коллекции.Там и изображение первого плода.

[alushta]

Людмила, размер плода и самого растения,зависят от объема предоставленной площади, и питательности субстрата, её вообще нужно сажать на кучу с органическими отходами, как сажают тыкву или кабачки ,тогда размер растения и плодов(до 20 см в длину)будет приличный.

Прикрепленные файлы

•  P1000910(1).JPG   490.13К   24 Количество загрузок:

[magdali.na]

Сегдня и я попробую вырастить это чудо. Очень надеюсь, что получится. Семена(заказывала на фалкон), замочу на сутки, посажу, а потом ... может и похвалюсь

Они без проблем всходят, и плодоносят в этот же год.

[Marina857]

А как на вкус момордика?

[Николай Азарушкин]

Вызревшая-очень горчит!

[tjus]

Стало холодать и момордика сразу среагировала повесив листья. Пришлось потеснить другие растения и занести момордиу в квартиру. Вчера ещё был целый плод и не совсем жёлтый, а сегодня он уже раскрылся показав свои внутренности. Почти все семена оказались незрелые, кроме четырёх. На мой взгляд они тоже не совсем зрелые... Весной посмотрим будет ли из них толк.

[Vladimir13]

Зашибись...Одни говорят шо в мамордике токо оболочку семян можно есть,а кожуру нельзя,другие наоборот.

[Jah]

Это оттого, что момордики разные бывают, а также разной зрелости.

[Сяо]

Семена такие забавные  Изображение 002.jpg   29.84К   10 Количество загрузок:

[Sveta-waw]

В общем решила не жадничать и сразу посадила свою момордику http://forum.homecit...arbuz/?p=297273 в горшок на 5 литров, тем более сегодня обнаружила на ней кучу бутонов!!! Значит урожай будет ] http://i.piccy.info_clear/a3c/2014-05-23-17-17/i9-6438562/180x240-r http://piccy.info_clear/view3/6438565/82654289595fbaf522ee663713977dea/http://i.piccy.info_clear/a3c/2014-05-23-17-18/i9-6438565/180x240-r

[Матюша]

Светлана, это у Вас первые, пробные, мужские бутончики... значит скоро и женские появятся, поздравляю!

[Sveta-waw]

Хорошо бы чтобы они быстрее появились, а то лето у нас короткое. А удобрение и корм ей будет обеспечен.

[Sveta-waw]

Произошло полное разочарование в выращивание момордики на лоджии. Выросло здоровое растение и заняло верхнюю часть лоджии.
Да цветет обильно. пахнет приятно, завязи есть, но не растут - желтеют и опадают. Обработка препаратами "Завязью" и "Бутоном" не помогло. Больше выращивать на лоджии не буду,
Тыквенные хорошо растут в саду на земле и в качестве украшения на заборе. Приятно держать тыковки в ладони, следовательно посажу момордику в будущем году у забора.
]]

[Матюша]

...завязи есть, но не растут - желтеют и опадают. Обработка препаратами "Завязью" и "Бутоном" не помогло.....

Светлана, такое случается, когда завязь не опыленная. У Вас на лоджии кто-нибудь "жужжит"?

[Sveta-waw]

Никто не "жужжит" - сетка стоит, в этом году еще слишком жарко было. Пекло стояло и из-за этого два небольших цитруса сварились, пришлось их пересаживать. 

[Матюша]

Можно, конечно, и пчелкой поработать....но, можно и в огород посадить.... У меня балкон открытый, и проблем с опылением нет. Мы уже во всю угощаемся!