Перейти к содержимому

 

Фотография

Баклажаны

пасленовые

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 42

#21 cactus

cactus

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 193 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Киев

Отправлено 24 Ноябрь 2014 - 20:12

Соланин не в кожуре, а в мякоти!



#22 Светлана Ивановна

Светлана Ивановна

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1 284 сообщений
  • Меня зовут:Светлана Ивановна
  • Пол:
  • Город:г. Азов, Ростовская область

Отправлено 24 Ноябрь 2014 - 21:07

Никогда не очищаю  баклажаны от кожицы, мне нравятся такие. Вот в моей молодости были сорта все горькие, но их тоже не чистили, а резали,  несколько минут вымачивали в соляном растворе и отжимали, а потом уже жарили. Многие чистят, вкус получается немного другой, кому как нравится.



#23 Владимир Черняк

Владимир Черняк

    Участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 97 сообщений
  • Меня зовут:Владимир
  • Пол:
  • Город:Туапсе
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 07 Январь 2016 - 23:38

Это верно. Я лет 20 выращиваю сорт "Алмаз". Без горечи, высокая урожайность, почти не болеют.



#24 Влад Южный

Влад Южный

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4 288 сообщений
  • Меня зовут:Владислав Чистяков
  • Пол:
  • Город:г.ТУАПСЕ.

Отправлено 09 Январь 2016 - 23:57

Я не выращиваю баклажаны,ибо считаю ,что занимать благодатную землю под подобные овощные культуре на юге России ,расточительство. "Синенькие" отлично растут на Кубани и стоят на южных рынках  летом ,осенью недорого. Какой смысл хлопотать насчёт подобных овощей?



#25 ssv2001

ssv2001

    Активный участник

  • Корреспонденты
  • PipPipPipPipPip
  • 4 067 сообщений
  • Меня зовут:Сергей
  • Пол:
  • Город:Курганинск, Краснодарский край
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 10 Январь 2016 - 00:56

Ну разве что только ради того, что бы есть тот овощ, в качестве которого ты уверен, что нету там пестицидов, нитратов, нитритов и других гадостей.



#26 Влад Южный

Влад Южный

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4 288 сообщений
  • Меня зовут:Владислав Чистяков
  • Пол:
  • Город:г.ТУАПСЕ.

Отправлено 10 Январь 2016 - 01:42

Ну разве что только ради того, что бы есть тот овощ, в качестве которого ты уверен, что нету там пестицидов, нитратов, нитритов и других гадостей.

Сергей,отдача с 1 м. квадратного при выращивании субтропических фруктов на ЧПК  несравнимо выше,чем выращивание овощей. Я сажу огурцы,помидоры вперемешку с сеянцами ,саженцами восточной хурмы,другими субтропическими культурами. Потенциал  благодатного субтропического климата может оценить только переселенец с Сибири,Урала,центральной России. Поверьте,мне в голову не взбредёт выращивать на своём участке капусту или морковь.khcjcdHsDsU.jpg



#27 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 246 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 10 Январь 2016 - 01:46

Кстати, о баклажанах, скоро пора за семенами, и не за горами сев на рассаду. Хотел поделиться своим опытом выращивания данного овоща. В полосе Подмосковья (Серпуховской район), понял одно - баклажаны в ОГ (в моем понимании ОГ - это ОГ от момента высадки рассады до уборки в грунте ничем не укрывая) что-то из разряда утопии. В укрытии, пленочном-агротексном или другом, уже интереснее. В широте Мичуринска выращиваю в ОГ с успехом. Перепробовав много сортов и гибридов, наша семья остановилась на следующих. По устойчивости к болезням-холоду, завязываемости плодов и урожайности впереди планеты всей -гибрид Король Севера (если не путаю, НК Руский Огорд фирма) https://fotki.yandex...w/472252?page=2  однако, вкус несколько "грубоватая мякоть" я бы так охарактеризовал, рулетики идеальные, используем для приготовления икры, салатов и прочих заготовок на зиму. В любое лето с урожаем в ОГ в условиях Мичуринска. В стабиленовой теплице в Москве показывает так же себя, вообщем, по урожайности устойчивости наш самый любимый. Второй наш любимчик - это Буржуй (Седек, если не путаю) https://fotki.yandex...w/472249?page=2 урожайность в условия Мичуринска ОГ несколько ниже Короля Севера, но зато по вкусовым показателям - он вн конкуренции, никакой горечи без дополнительных обработок. В условиях Москвы ОГ-нереально, в условия стабиленовой теплицы - размер плодов ниже, чем в Мичуринске, если там легко 500-600 грамм, то в Мск - 200 средний вес. еще один сорт Лебединый, нам очень понравился и по вкусу и по размеру, и урожайность, думаю, вполне приличная, но есть недостаток - поздний. ОГ в МСК нереально, В условиях стабиленовой теплицы урожай маленький, в Мичуринске самый апогей плодоношения совпадает с первыми заморозками, поэтому, желательно укрытие. А так по вкусу очень хороший сорт.  Давайте обсудим, кто какие сорта сажает у себя?



#28 zxcvbnm

zxcvbnm

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 476 сообщений
  • Меня зовут:Артем
  • Пол:
  • Город:село Великий Дальник Одесская область 46°27′57″N 30°34′1″E зона 6б

Отправлено 10 Январь 2016 - 21:43

Эти шаровидные,просто клас!Вообще не горчат,а урожайность большая.Сорт гелиос.Первый раз,когда вырастили через их форму и большой размер не знали как их готовить,но они дейстительно хорошие.

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  cbyb.jpg   103,31К   1 Количество загрузок:


#29 Sveta-waw

Sveta-waw

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 863 сообщений
  • Меня зовут:Светлана
  • Пол:
  • Город:г.Кстово Нижегородская область
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 10 Январь 2016 - 22:00

Александр, у фирмы "Седек" аж 43 сорта на выбор от ультраскороспелых, раннеспелых до среднеспелых (см. на двух страницах)  http://www.sedek.ru/...p?SECTION_ID=33

Только "Франта" красного не покупайте  :sarcastic_hand:



#30 Sveta-waw

Sveta-waw

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 863 сообщений
  • Меня зовут:Светлана
  • Пол:
  • Город:г.Кстово Нижегородская область
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 28 Февраль 2016 - 20:59

Прошлый год был не урожайный  на баклажаны, июль прохладный и сырой.

Разбирала семена - получилось 14 сортов (от прежних годов и плюс купленные в эту зиму), сегодня купила еще один сорт баклажана "Алмаз". Если посадить по 2 штуки каждого сорта, то будет 30 кустов. 

P1640931_240.jpgi.gifP1640932_240.jpgi.gif
Вот тогда и будет видно, что лучше растет в нашем Нечерноземье....


#31 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 246 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 16 Март 2016 - 14:49

А я пошел по старым проверенным - Буржуй, Король Севера, из новинок добавил, начитавшись положительных отзывов, Бибо. :pilot:  Полет нормальный, рассаду распикировал уже. Хотелось бы отметить почти 100% всхожесть семян Короля Севера (НК Русский огород), очень хорошую всхожесть Бибо (около 95%) и никакую у Буржуя (Седек) (около 20-30%), и, если бы это было первый год так, то все нормально, но с Буржуем повторяется из года в год, поэтому приходится его сеять всю пачку сразу, нужное количество как раз всходит. Условия , сроки прорастания одинаковые.



#32 Ната

Ната

    Участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 40 сообщений
  • Меня зовут:Ната
  • Пол:
  • Город:Екатеринбург

Отправлено 17 Март 2016 - 17:11

Сею из года в год: алмаз, принц, черный красавец. В этом году соблазнилась еще на сорт Икорный. :) Только в прошлом году что-то плохо отплодоносили, но и лето у нас было просто зачудительное - в июле снег пропархивал. :( А так - никогда на урожай не жаловалась. И никакой горечи. :) Распикировала сегодня. 



#33 Г_Г

Г_Г

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 399 сообщений
  • Меня зовут:Гера
  • Пол:
  • Город:Казань
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 17 Март 2016 - 19:01

Светлана, а почему Франта красного не покупать?
Вроде по описанию он позиционируется, как декоративный, можно выращивать на окне.
Я наоборот им заинтересовался после вашего сообщения :)

#34 Sveta-waw

Sveta-waw

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 863 сообщений
  • Меня зовут:Светлана
  • Пол:
  • Город:г.Кстово Нижегородская область
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 17 Март 2016 - 19:15

Потому что он "декоративный"!  :gamer3:

Про другие сорта баклажанов сказано, что используются для домашнего консервирования, кулинарии и переработки, а у некоторых и вкус.

И в итоге "Франт"  оказался не съедобным.   :bad:

P1190563_500.jpgi.gif



#35 Sveta-waw

Sveta-waw

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 863 сообщений
  • Меня зовут:Светлана
  • Пол:
  • Город:г.Кстово Нижегородская область
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 02 Август 2016 - 21:45

Довольна сортом "Король Севера" P1770004_240.jpgi.gif

и "Бычье сердце". P1770008_240.jpgi.gif

30 июля срезала первый урожай на улице. 



#36 zogri

zogri

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3 317 сообщений
  • Меня зовут:Зоя
  • Пол:
  • Город:Рязань
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 02 Август 2016 - 21:52

Мне тоже понравился Король Севера. У мамы на даче тоже отличный урожай в этом году. Вчера готовила первые баклы.

А вот Бычье сердце посадила у сына. Но пока не видела результат.



#37 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 246 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 03 Август 2016 - 12:25

Собираем урожай и мы. В этот год из приятностей - Бибо F1. Оправдал возлагаемые на него надежды - ранний (по сравнению с Лебединым). вкусный, очень урожайный. Король Севера и Буржуй стабильны по годам, и повторяют свои свойства - Король Севера урожаен, Буржуй вкусен )

 

Прикрепленные файлы



#38 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 246 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 03 Август 2016 - 12:27

В одно сообщение не уместилось

Прикрепленные файлы



#39 ЕленаR

ЕленаR

    Участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 22 сообщений
  • Меня зовут:Елена
  • Пол:
  • Город:Амман, Иордания

Отправлено 30 Апрель 2018 - 01:26

Встречал ли кто информацию может ли баклажан плодоносить 2 года подряд?

Прошлая зима у нас была очень теплой и 4 баклажана перезимовали. 2 из них уже цвели, но завязей нет. Стоит ли от них чего-то ждать или выполоть уже пора?



#40 Desmod

Desmod

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 445 сообщений
  • Меня зовут:Владимир
  • Пол:
  • Город:Одинцово, МО

Отправлено 30 Апрель 2018 - 02:15

Ну если цвели, то будут и плодоносить. У меня перец выкопанный в комнате цветёт волнами, первые цветы в волне без пыльцы и, соответственно, не завязываются.  Может. с баклажанами так же.





Темы с аналогичным тегами пасленовые

Количество пользователей, читающих эту тему: 3

0 пользователей, 3 гостей, 0 скрытых пользователей

Copyright © 2018 homecitrus.ru
 

Яндекс.Метрика Яндекс цитирования АгроПоиск - аграрная поисковая система