Тамара, на Вашем первом фото видно, что корни фаленопсиса тянутся вверх, при этом в горшке (он прозрачный) не видно корней. При благоприятных условиях корни фаленопсиса "выползают" наружу только тогда, когда им тесно становится в горшке.
Я встрачался с такой проблемой. Она заключается в следующем: субстат перувлажнен, корням не хватает воздуха и они погибают. Вся сила растения уходит на повторное "укореение", а не на формироаие цветочных почек (цветоносов). Фаленопсисы любят хорошо проветриваемый субстат, которому следует давать посушку. Я поливаю свои редко, можно даже дать ему слегка "завять", хорошо просушив субстрат. Если субстрат давно не менялся, пересадит его в крупную кору,если не поможет, тогда - температурный стресс!