Сообщений в теме: 476

[GFDTK]

[quote name="экстремал-любитель"
... В этом году были идеальные условия для цветения и она завязала аж 7 штук![/quote] откуда вы?
 

[Маруся]

Паша, Наташа из Ростова-на-Дону. 

[экстремал-любитель]

Павел. -Ростов-на Дону

[GFDTK]

Увидел уже, в мобильной версии город не отображает.

[misoo83]

Этот год был хорошим годом для моих асиминских деревьев, и у меня было много фруктов .

https://youtu.be/lzx7uSI5b0w

[Влад Южный]

Заканчивается плодоношение азимины в этом сезоне. Многие сеянцы и сорта впервые плодоносили в 2018 . Из своего ассортимента выбраковываю сорт  Sunflower ,т.к. при употреблении плодов проявилась горчинка . Откровенно порадовали сеянцы с американских семян. Неплохая урожайность,плоды оказались крупными,вкусными.  .

[GFDTK]

Неплохая урожайность. Но ладно. Разбавлю немножко театр одного актера.. Влад надеюсь ты не обидишься. 

 

     Случайно подвернулась оказия с фруктами азимины, и совершенно нечаянно удалось организовать еще одну посылку. А там подоспела и моя поездка за фруктами. 

Получился 5 дневный марафон в течение которого удалось собрать и продегустировать не только парочку сортов иностранной селекции, но и сортов присутствующих у нас и в ближнем зарубежье. На цвет фруктов можно сильно не обращать внимание. Ставилась цель просто сопоставить размеры и вес.  Сами фрукты дегустировались в правильное время и в правильном цвете. Отдельные экземпляры пустил на фотосессию.

Прикрепленные файлы

•  80g7FmuBMEY (1).jpg   70.85К   0 Количество загрузок:
•  UYunPBmqoLc.jpg   42.3К   0 Количество загрузок:
•  dzBBsLqplvU.jpg   62.28К   0 Количество загрузок:
•  0b1mrvmgl_0 (1).jpg   46.85К   0 Количество загрузок:
•  2ZKMpP6SdlA.jpg   55.41К   0 Количество загрузок:
•  iaM4ifQvVfs.jpg   50.88К   0 Количество загрузок:

[GFDTK]

Еще немножко файлов. В конце попытался собрать всю эту кучку сортов, что удалось мне собрать за эту сумашедшую неделю.  Это было очень неожиданно для меня. Этот год для азимины на юге выдался довольно удачным. Фрукты не бьют рекордов по массе, но урожайность самих деревьев довольно неплохая. Все фрукты на фото - собирались в регионах более холодных чем Сочи.  

 

Описание вкусов азимины дело неблагодарное и сильно зависит от предыдущих опытов дегустации фруктов и уровня общей эрудиции. )))

Прикрепленные файлы

•  Fe5pKHhdB0g.jpg   62.93К   0 Количество загрузок:
•  L52UZsHdiOU.jpg   57.41К   0 Количество загрузок:
•  g8y-AHZIz7w.jpg   118.71К   0 Количество загрузок:
•  0b1mrvmgl_0 (1).jpg   46.85К   0 Количество загрузок:
•  hVWs4xTderk (1).jpg   36.49К   0 Количество загрузок:
•  OvLVSimLrJs.jpg   79.56К   0 Количество загрузок:

[Влад Южный]

Про вкус азимины можно сказать так.Кому нравятся тропические фрукты,типа манго ,тот  не разочаруется и в азимине. Но вкусовые отличия по сортам наблюдаются,это факт.

[GFDTK]

Еще как! Но для этого надо собрать кучу фруктов в одном месте и дегустировать. Но фрукты очень сытные и вкусные, съедаются сами. И это крайне осложняет процесс дегустации ))

Сообщение отредактировал Nyima: 21 September 2018 - 12:07
Не надо цитировать предыдущее сообщение

[Влад Южный]

Мне ,конечно,урожай в свежем виде не осилить,поэтому начал эксперименты с изготовлением пастилы из азимины + инжировое варенье. Сейчас дожидаюсь урожая невяжущей хурмы и киви. Думаю за ноябрь -декабрь смогу экспериментальным путём сделать многокомпонентную пастилу из фруктов с собственного сада.

[GFDTK]

Есть подозрение что сушеная азимина не слишком сьедобна. С интересом буду ждать ваших впечатлений.

Сообщение отредактировал Nyima: 20 September 2018 - 21:48
Не надо цитировать предыдущее сообщение

[Влад Южный]

Это до какой степени довести сушку. То ,что на Фэйсбуке зарубежные коллеги высказались в отношении пастилы из азимины,так они не знают русских поговорок. Дегустацию пастилы из азимины +инжировое варенье провели уже не менее 10 человек и отзывы только положительные.Все живы-здоровы.

[GFDTK]

А вот тут я попрошу подробнее. Несмотря на то что азимина пока мало у кого плодоносит но рецепт может оказаться полезным..

[GFDTK]

По итогам тестирования сортов указанных на моих фото победили в дегустации сорта: Prima 1216,затем М-1, далее Новокаховская, причем надо отметить у нее приятное легкое схожее с мятой послевкусие, и безымянный фрукт с сеянца, который имел очень приятный вкус сливочного крема.. Остальное.. Проигрывает во вкусах исключительно из-за горчинки у шкурки..

 

При этом, справедливости надо отметить что самая богатая гамма вкусов наблюдалась у сорта Феликса Иваненко, "Осенний сюрприз", Фрукты имели очень богатое послевкусие!

Сообщение отредактировал Nyima: 21 September 2018 - 12:08

[Влад Южный]

Я не определился пока с сортностью сеянца №2 США ,но по вкусу плодов  он явно превзошёл "Осенний сюрприз". На мой взгляд.

[GFDTK]

Описание вкусов на английском выглядит крайне бедно и скудно. Так что есть предложение описывать это на русском по возможности.

[Влад Южный]

Мне удалось довести плоды Примы 1216 до полной зрелости прямо на дереве.Но вкус не впечатлил.Возможно,в последующие сезоны ситуация с вкусом изменится в лучшую сторону. Есть положительные моменты у Примы,как то хороший вес плодов,некрупные семена ,хороший выход мякоти в процентном отношении к весу брутто. Но мне в азимине ,как и в других субтропических культурах важен ,в первую очередь, вкус плодов. https://youtu.be/dDzjn1P3pZM .

[GFDTK]

У Примы хороший вкус, единственное я не почувствовал у нее гаммы вкусов, которая есть у фруктов Феликса. Все остальное у нее как надо.

[Влад Южный]

Поживём - распробуем. Пока по вкусу в моём саду Прима не на первом месте. А .т.к. урожайность сеянца 2 США приятно удивила, вкус порадовал,значит он и лидер. Пока только предполагаю ,что это за сорт,но озвучивать воздержусь. Подожду  урожая в 2019 . На подходе ещё несколько привитых сортов из Голландии.