Сообщений в теме: 355

[Tavan]

В первый раз попробовала сделать "ролл-колбасу" самостоятельно. Готовится она из брюшины свернутой в рулет. Внутрь кладут лук, специи и кусочки филе баранины. Затем варят 2 часа. Хранят в морозилке, едят с хлебом, чаще всего в 12 часов дня, что своего рода традиция...

 IMG_2418.JPG   113.69К   0 Количество загрузок:    IMG_2420.JPG   87.23К   0 Количество загрузок:    IMG_2423.JPG   113.63К   0 Количество загрузок:    IMG_2424.JPG   84.13К   0 Количество загрузок:

Многие готовят соленую "ролл-колбасу", тоже вкусно получается. Она напоминает соленое сало. (Еще не пробовала делать)

[Tavan]

Так выглядит соленая "ролл-колбаса". (Готовила сестра мужа)

 IMG_2428.JPG   91.56К   0 Количество загрузок:

Вареную еще не пробовали, фото выложу позже.

[Veda]

Спасибо за интересный рецепт. Надо попробовать. )Из свинины подобное делала

Делитесь с нами и рецептами, пожалуйста.

[ssv2001]

Барашки  - супер!

[Оксана Сергеевна]

Татьяна, я в восторге, прочитала всю тему, как будто посмотрела кино (маленький остров, деревня-колония, все друг друга знают, все праздники отмечают всем островом) пишите еще побольше, будем ждать продолжения. Татьяна, а Вы сами, где родились? И еще не скромный вопрос, Вы с мужем, где познакомились, что  Вас так далеко занесло?       

[Tavan]

...маленький остров, деревня-колония, все друг друга знают, все праздники отмечают всем островом....      

18 островов и около сотни населенных пунктов.

[Оксана Сергеевна]

Да, это уже масштабы, но все равно складывается впечатление, что у вас там жизнь протекает умеренно, нет никакой суеты, люди никуда не бегут, никуда не торопятся, время остановилось.      

[Tavan]

В прошлые выходные, наконец-то "выключили" дождь, аж на 6 часов! Дождь лил каждый день, не переставая, 42 дня.

Мы воспользовались возможностью прокатиться в южную часть острова Среймой в деревушку Чишчубёвур (Kirkjubøur). Это одно из первых мест поселения викингов на Фарерах.

 IMG_2483.JPG   68К   0 Количество загрузок:    IMG_2484.JPG   88.18К   0 Количество загрузок:    IMG_2571.JPG   122.74К   0 Количество загрузок:

[Tavan]

[color=rgb(51,51,51);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;]Самый большой и наиболее поразительный объект здесь - собор Магнуса, заложенный в 13 веке, но так и не законченный. Лавина, случившаяся в 1772 году, разрушила западную стену собора. Ферерцы пытаются сохранить руины, даже отопление соорудили.[/color]

 IMG_2510.JPG   95.15К   0 Количество загрузок:    IMG_2528.JPG   83.58К   0 Количество загрузок:    IMG_2521.JPG   88.87К   0 Количество загрузок:    IMG_2523.JPG   152.33К   0 Количество загрузок:

 IMG_2568.JPG   165.68К   0 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Tavan: 05 November 2014 - 03:37

[LANANA]

Красиво! А какая температура у вас сейчас?

[Tavan]

У нас от +5 до +9 сейчас, океан еще не остыл.

[Tavan]

[color=rgb(51,51,51);font-family:arial, sans-serif;]Одной из главных достопримечательностей деревни считается и Ройкстофан - 900-летний дом с крышей из торфа, который прибыл из Норвегии довольно странным образом - судно, которое везло бревна совсем для других целей, затонуло, а весь его груз совершенно неповрежденным выбросило на берег Гольфстримом. В этом доме до сих пор живут!!! Уже 18 поколений, члены одного и того же семейства. В летнее время здесь ежедневно пускают туристов, как в музей. [/color]

 IMG_2497.JPG   127.46К   0 Количество загрузок:    IMG_2561.JPG   111.67К   0 Количество загрузок:    IMG_2562.JPG   66.02К   0 Количество загрузок:    IMG_2511.JPG   70.98К   0 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Tavan: 05 November 2014 - 03:48

[Irina@67]

Сколько смотрю фотки, и слушаю ваш рассказ, все равно не укладывается в голове, как в таких условиях живут люди? Тепла мало, океан вокруг, дожди по 42 дня льют, ветры сильнейшие.  Особенно, когда смотришь на дома, которые у самой воды стоят. Кажется, что там вечная холодрыга и сырость. И вековые постройки живут, просто чудо! Умиляет чистота, травку буд-то причесали. Вот к теплым островам, оторванным от мира вопросов особых нет, наверное потому что тепло и светло. 

[Tavan]

Ирина, для людей, которые здесь живут, нет плохой погоды, есть плохая одежда. Я до сих пор удивляюсь тому, что люди всех возрастов гуляют в любую погоду, часто семьями, катят коляски с малышами. Конечно, если ветер сносит или дождь льёт, как из шланга, никого на улице нет. Но стОит чуть поутихнуть ветру или дождю, улицы мигом оживают. Криминала на островах нет (ну или почти нет), никто не боится гулять в темное время суток.  Двери в домах не замыкают до 22.00, это не вежливо, держать двери на замке...

[Tavan]

Старая ферма в деревне и ее "немножко" лохматые обитатели. 

 IMG_2495.JPG   92.09К   0 Количество загрузок:    IMG_2498.JPG   150.9К   0 Количество загрузок:    IMG_2551.JPG   127.27К   0 Количество загрузок:    IMG_2555.JPG   116.13К   0 Количество загрузок:

[zogri]

Суровый мир. А человек везде живет и украшает этот мир. Молодцы фарерцы.

[Tavan]

 IMG_2536.JPG   49.56К   0 Количество загрузок:    IMG_2566.JPG   87.33К   0 Количество загрузок:    IMG_2567.JPG   160.35К   0 Количество загрузок:   IMG_2572.JPG   68.49К   0 Количество загрузок:

 

Сохранившаяся постройка тех времен. К сожалению, не знаю что это. Муж сказал, что в таких постройках хранили торф.

 IMG_2580.JPG   154.43К   0 Количество загрузок:    IMG_2588.JPG   120.47К   0 Количество загрузок:

[Sveta-waw]

Очень интересная занавеска на окне. Связана видно очень крупным крючком, рисунок очень знакомый. такой видела в детстве, но мельче и пришитый к белой ткани.

[Марфа_Федоровна]

Суровая красота!!!!! Все очень интересно!!!! 

[Валентина]

Очень интересная занавеска на окне. Связана видно очень крупным крючком, рисунок очень знакомый. такой видела в детстве, но мельче и пришитый к белой ткани.

 Да бабушки мои такие подзоры вязали. И на простынях и на краях скатертей. От этой занавески действительно детством повеяло. Когда-то и у нас двери не закрывались или ключ под порогом лежал.