Перейти к содержимому

 

Фотография

Жимолость съедобная


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 119

#101 Alexandra

Alexandra

    Участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 27 сообщений
  • Меня зовут:Александра
  • Пол:
  • Город:Сочи/Гомель

Отправлено 19 Сентябрь 2013 - 09:52

По почте получила двухлетние саженцы жимолости. Много. :))) Дошли хорошо, но кое-где начали отрастать не просто листики, а новые веточки. И что с ними делать? Зимой они, наверное, вымерзнут. Если их перед посадкой отломать и попробовать укоренить без стратификации, что будет?

#102 Nika

Nika

    Ветеран форума

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 802 сообщений
  • Меня зовут:Наталья
  • Пол:
  • Город:Челябинск
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 20 Сентябрь 2013 - 11:26

Если Вы их высаживаете в Сочи, то там ещё далеко до зимы. Можно ничего не отламывать, пусть так растут. Укореняются только одресневевшие побеги. Зелёные вряд ли. Хотя можно попробовать. Потом расскажите как получилось.

#103 Alexandra

Alexandra

    Участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 27 сообщений
  • Меня зовут:Александра
  • Пол:
  • Город:Сочи/Гомель

Отправлено 20 Сентябрь 2013 - 17:46

Сажать буду в Гомеле. Там 1 октября по прогнозу ночью +3, а здесь +20. Пока сидят в стаканчиках, объем чисто символический, жалко их жутко, а по-другому пока никак. Новые ростки еще кое-где полезли, на сибирских толстенькие такие, но, боюсь, все же вымерзнут зимой.



#104 OlAr

OlAr

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 2 сообщений
  • Меня зовут:Ольга
  • Пол:
  • Город:Н.Тагил

Отправлено 27 Июнь 2014 - 21:17

На Урале время сбора жимолости. На фото сорт приобретенный, как Нимфа. Крупноплодный, приятного вкуса, большое достоинство - не осыпается.  Сорт Синеглазка у меня сильно осыпался, как-то не очень с ним подружилась, может быть у кого-то другой опыт.  Неплохо показывает себя Бажовская, но форма ягоды более "простая". Понравился сорт Бакчарский великан, куст молоденький, но размер ягоды впечатляет. Важный показатель- осыпаемость ягод, всегда пытаюсь уточнить этот момент при подборе сорта. В жару морс из жимолости- это спасение. Может быть кому-то эта информ. покажется полезной.

 

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  DSC_0059.JPG   98,26К   0 Количество загрузок:


#105 Sveta-waw

Sveta-waw

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3 000 сообщений
  • Меня зовут:Светлана
  • Пол:
  • Город:г.Кстово Нижегородская область
  • Коллекция:посмотреть

Отправлено 10 Июнь 2015 - 23:24

В этом году в первый раз попробовала дикую жимолость с Алтая. Очень быстро выросла, на третий год ее жизни в саду (посажена была небольшая веточка осенью 2012г.)  созрел небольшой  пробный урожай,

Ягоды довольно крупные и пузатенькие, но вкус - это что-то, горькая, сладости нет и не сравнить с садовой жимолостью. Пик сбора жимолости закончился.

c9156263ecf3t.jpg

Вот что значит хорошие условия для дикороса e525ec585e94t.jpg  



#106 florida-98

florida-98

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 255 сообщений
  • Меня зовут:Надежда
  • Пол:
  • Город:Абакан

Отправлено 11 Июнь 2015 - 07:58

Червячки в ягодах жимолости..Как бороться?Такие же (как мне показалось)бывают еще в ягодах облепихи.



#107 Григорич

Григорич

    Ветеран форума

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3 771 сообщений
  • Меня зовут:Майстренко Сергей
  • Пол:
  • Город:Улан-Удэ

Отправлено 11 Июнь 2015 - 08:49

Надежда, о червячках в ягодах жимолости  на предыдущей, пятой странице...

Но как бороться с ними, похоже, никто не знает - расслабились на беспроблемном до последнего времени её выращивании и былой устойчивости от вредителей. А она возьми и окажись уязвимой :dash2: ...

Что-то представляется мне, что как и против плодожорок косточковых нужны две обработке инсектицидом (практически любым) - одна в стадии бутонизации, другая с появлением завязи.

Позже нельзя - малоэффективно, да и опасно (из-за её стремительного созревания можно и отравиться)...  



#108 florida-98

florida-98

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 255 сообщений
  • Меня зовут:Надежда
  • Пол:
  • Город:Абакан

Отправлено 11 Июнь 2015 - 10:08

Спасибо,Сергей Григорьевич.Попробуем бороться,но уже в следующем году.В этом один раз опрыскала фитовермом до цветения.Червячков пока не видела,но думаю проявятся позже,когда ягода полностью поспеет.



#109 Дождик

Дождик

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 118 сообщений
  • Меня зовут:Ольга
  • Пол:
  • Город:Р. Коми

Отправлено 11 Июнь 2015 - 10:08

Вы правы - большая часть проблемы от неожиданности. Я за два года вроде бы наладила меры борьбы. Они самые обычные. Сбор и уничтожение опавших ягод и листьев. Ранневесенняя (буквально по чуть проклюнувшимся почкам) обработка системным инсектицидом и повторно по окрашенным бутонам лучше всего Децисом. В прошлом году были только отдельные ягодки повреждены.

#110 Елена Гир

Елена Гир

    Участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 40 сообщений
  • Меня зовут:Елена
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 28 Ноябрь 2015 - 22:34

В этом году купила росточек жимолости съедобной красноплодной. Очень интересная ягодка (на картинке) в виде сердечка - сросшиеся ягодки. Надеюсь, что перезимует. А пробовать что-то страшно. Не верится, что она съедобная.

#111 Nyima

Nyima

    Редактор

  • Редакторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 696 сообщений
  • Меня зовут:Татьяна
  • Пол:
  • Город:СПб

Отправлено 29 Ноябрь 2015 - 13:04

Я бы тоже засомневалась в съедобности такой красноплодной жимолости.

 

Посмотрела в Инете на ягодки сердечком. Красиво, необычно, заитересовалась, что же это за вид.

Раскопки в Интернете на иностранных сайтах привели к двум названиям - Lonicera fragrantissima subsp. Standishii  и просто Lonicera standishii.

То есть, то ли это жимолость Стэндиша, то ли жимолость душистая подвид Стэндиша, где-то пишут, что подвид, это гибрид Ж. Стендиша и Ж. душистой. В общем, неразбериха. Но по сути это не важно, так как описание и у одного и у другого растения практически одинаковое.

 

Эти виды представляют собой высокий очень декоративный кустарник родом из Китая. В Англию эта жимолость попала и  введена в культуру в 1845 году, как декоративный очень душистый, полулистопадный кустарник, пригодный для живых изгородей. В теплом климате в мягкие зимы он не теряет листву, считается зимнецветущим, так как цветет еще до начала весны.

В Америку этот вид жимолости попал примерно в те же годы, широко распространился с помощью птиц, и сейчас считается вредным инвазивным растением, которое вытесняет местные виды.

 

Ягоды обоих видов (по названию) красноплодной жимолости съедобны для птиц, но считаются НЕсъедобными для людей. Более того, в Американских источниках все части растения считаются слабоядовитыми. Не нашла упоминаний, что где либо кроме нашей страны ягоды этого вида употребляют в пищу. У нас почему-то считаются съедобными. На вкус ягоды, в принципе, съесть можно,  вкус имеют сладковатый с горчинкой. Однако, не все, что можно съесть, является съедобным. В принципе, и у обычной татарской жимолости ягоды съесть можно и у паслена, только нужно ли это делать?... :vava:

 

Не претендую на истину в последней инстанции. Это всего лишь результат Интернет-раскопок. Если у кого-нибудь есть другие достоверные сведения, было бы очень интересно почитать...

Интересно, а что по этому поводу говорит  продавец растения? Какого оно происхождения и откуда сведения о его съедобности??



#112 Елена Гир

Елена Гир

    Участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 40 сообщений
  • Меня зовут:Елена
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 29 Ноябрь 2015 - 16:21

а продавец говорит следующее:

  • IMG_0613.JPG
Жимолость съедобная красная,  Lonicera edulis

Жимолость съедобная красная – невероятно красивый кустарник, который с удовольствием выращивают садоводы-любители. Но растение не только радует глаз, но и помогает сохранить здоровье. Это высокий ветвистый кустарник с густой листвой, он хорошо переносит холодную зиму и засушливое лето. Если зима не суровая, то растение остается зеленым до весны. Куст украшают плоды средних размеров светло-красного цвета. Они парные, наполовину сросшиеся в верхней части, сердцеобразные. В некоторых плодах есть мелкие семена.

Жимолость с красными плодами выглядят аппетитно, они имеют приятный горьковато-сладкий вкус. Растет данный вид на Охотском побережье и на Камчатке, можно встретить его на севере Приморья и в Нижнем Приамурье. Родиной кустарника считается Япония. растение превосходно приживается на скоплениях рыхлых обломочных отложений и на лесных опушках. При ревматизме отвар из веточек жимолости добавляют в ванну. Кора растения способна возбуждать аппетит.

Рецепт отвара жимолости: 15 г измельченной высушенной коры необходимо залить 1 стаканом воды, кипятить на медленном огне 6–7 минут, настоять 1–2 часа, процедить. Пить средство рекомендуется по 2 столовых ложки 3 раза в день до еды.

Посадка и выращивание жимолости

В домашних садах, аллеях и возле беседок часто можно увидеть великолепные кустарники жимолости различных видов, они являются невероятно красивыми декоративными растениями, радующими глаз в начале мая цветками, а затем – с середины лета – ягодами продолговатой формы, которые бывают разные по цвету. Жимолость – солнцелюбивое растение, ее нужно высаживать на участках, защищенных от ветров. Она прекрасно растет на любых почвах, но желательно, чтобы они состояли из дерновой земли, перегноя или торфа и песка. Растение любит влагу.

Сажать жимолость нужно осенью либо в апреле – задолго до начала цветения. Жимолость опыляется шмелями, пчелами и осами. Перекрестное опыление обеспечивается при условии, что на участке растут два или несколько разных сортов растения. Можно также применять вегетативное и семенное размножение. Прежде чем высаживать кустики жимолости, необходимо внести в почву органические удобрения, суперфосфат и калийную соль. К тому же, надо постоянно рыхлить почву и пропалывать ее, удаляя сорняки. Крона кустарника после 6–8 лет становится чересчур густой, чтобы избежать этой неприятности, корневую поросль расчищают.

Жимолость – многолетний кустарник, достигающий высоты 60–100 см. Листья растения длиной 2–3 см, на коротких черешках, линейно-продолговатые, опушенные волосками. Верхняя сторона листа яркая, нижняя – бледного оттенка. Во второй половине мая, когда листочки еще не полностью развились, появляются многочисленные цветки с воронкоподобным венчиком. В июне-июле кустарник плодоносит, соплодия удлиненные, длиной 9–12 см, приятные на вкус. Из них получается превосходное варенье. Жимолость съедобная растет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Корее, Китае, Японии. Территория жимолости – тундра, долины рек, участки пойменных лесов, растение любит влагу и поэтому распространяется на приморских песках, окраинах болот.

Полезные свойства жимолости

Жимолость используют для лечения многих заболеваний, заготавливая в качестве сырья листья, ягоды, стебли и цветки. Почки растения богаты крахмалом. Эфирное масло, в состав которого входят терпеноиды линалилацетат, линалоол и др., содержится в плодах. Также плоды отличаются наличием карбольных соединений: уксусного альдегида, пропаналя, диацетила, гексаналя, салицилового альдегида, – и еще целого ряда веществ, обладающих иммунокоррегирующим действием, стимулирующих метаболизм липидов и ферментативные процессы.

Эфиры, обнаруженные в жимолости, являются регуляторами биологических и физиологических систем организма, среди них выделяются: этилформиат, октилацетат, этилацетат, пропилацетат, изоамилвалерат, этилэнантат, этилбензилацетат, бензилбутират. Помимо этого, жимолость содержит спирты: этанол, изобутанол, изопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. Из жирных кислот в растении обнаружены изомасляная, энанговая, каприновая, лауриновая.

Благотворное влияние на организм оказывает бетаин: он нормализует сбои в организме, вызванные недостатком витамина B12. Необходима для роста и развития кровеносной и иммунной систем фолевая кислота, витамины С и B6, Р. Дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие. Органические вещества из группы флавноидов – катехины, уникальные антиоксиданты – обладают антибактериальными свойствами. Присутствуют в жимолости пигменты растений – гликозиды, являющиеся красящими веществами. Лейкоантоцианы отличаются противоопухолевым действием.

Применение жимолости
применение жимолости

Как лекарственное средство жимолость пользуется большой популярностью в Забайкалье. Отвар из веток – отличное лекарство с мочегонным эффектом при асците и отеках, возникающих вследствие разных причин. Поэтому плоды жимолости рекомендуют при гипертонии и снижении частоты сердечных сокращений, которые приводят к нарушению синусового ритма. Показано применение растения и при сахарном диабете.

Принимая жимолость при ожирении, благодаря бетаину можно снизить содержание холестерина в крови. Весной при авитаминозах полезно пить отвары жимолости. Простудные заболевания проходят без осложнений, если в этот период употреблять лечебную жимолость в виде отваров или настоев.

Настой из жимолости: 3 столовых ложки измельченных сухих листьев следует кипятить 3–4 минуты в 200 мл воды, охладить, настоять 2 часа, процедить и использовать в виде полосканий при ангине.

Отвар листьев можно принимать внутрь либо применять наружно – это превосходное антисептическое снадобье, оно хорошо помогает при ангине и воспалении десен. Если прикладывать измельченные листья на участки, пораженные ранами, то они будут заживать значительно быстрее. Слабительное действие растения позволяет нормализовать стул, избавиться от запоров. Жители Камчатки употребляют плоды жимолости как общеукрепляющее средство, с их помощью лечат желудок и печень.

В сушеных плодах содержатся природные антибиотики, поэтому их использование полезно в жестких климатических условиях Севера. Большую ценность представляет сок жимолости, особенно эффективен он при кожных заболеваниях. Свежий сок необходимо употреблять ежедневно по 1 столовой ложке 3 раза в день для очистки кожи, применять его следует до полного выздоровления.

Жимолость съедобная

Отвар цветков жимолости в народной медицине применяют для лечения головной боли, устранения головокружения. Из ягод варят вкусное варенье, сок используют для приготовления компотов. Жители Сибири и Алтайского края давно знают о целебных свойствах растения и успешно используют его листья, стебли и ягоды для отваров, настоев. Изготавливают из листьев порошок, действующий как антисептик, им можно посыпать язвы и гнойные раны на поверхности кожи, при этом наблюдается их быстрое заживление. Соком лечебного кустарника промывают раны и лечат некоторые виды дерматитов.



#113 Nyima

Nyima

    Редактор

  • Редакторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 696 сообщений
  • Меня зовут:Татьяна
  • Пол:
  • Город:СПб

Отправлено 29 Ноябрь 2015 - 18:56

Это все здорово, но при ближайшем рассмотрении оказывается, что в этой статье фото от одного вида жимолости, а описание  - частично про весь род Lonicera, в части  выращивания, а в части использования и полезных свойств - это про жимолость съедобную синюю. В том же Интернете, эти описания полезных свойств ягод кочуют с сайта на сайт, но везде они относятся к синим видам.

 

В приведенной статье фото красных ягод вида Lonicera standishii или L. fragrantissima, а название "Lonicera edulis" не оттуда.  Определение "edulis" напрямую относится только к синим видам - Ж. съедобная и голубая  ( Lonicera edulis  и Lonicera caerulea var. edulis ). А так же съедобными (edulis) общепризнанно являются  Ж. Турчанинова, Камчатская, Палласа, алтайская, Регеля, все они с синими ягодами....  Так что эта статья ничего не объясняет.

 

На одном сайте, где автор употребляет в пищу плоды красной жимолости нашла такое:

"Другой интересный вид жимолости - кавказских корней. Он представляет собой высокий раскидистый кустарник с большим количеством ветвей и густой листвой. Зимостойкость и засухоустойчивость - на высоте. Еще одна особенность - в мягкие зимы листья у этой жимолости радуют зеленью до самой весны. Но самое оригинальное - это плоды: cредних размеров, массой 0,6 - 0,7 г, светло-красного или малинового цвета, парные, сросшиеся наполовину в верхней части. По внешнему виду они напоминают перевернутое сердечко. Семена мелкие, плоские, в некоторых ягодах их и вовсе нет. Созревают в средние сроки, но долго висят на ветвях, не портясь. В литературе везде написано, что красная жимолость несъедобна или даже ядовита. Но в том-то все и дело, что у нашей ягоды очень вкусные - сладкие, нежные, с приятной горчинкой.
Этот вид прекрасно размножается черенками, быстро растет. В плодоношение вступает уже на второй год после посадки. Возможно, кто-то из читателей выращивает такую жимолость и знает, как она называется. Поделились бы своим знанием со мной и другими садоводами. Смотрел в литературе описания сортов - по внешнему виду ягод больше других подходит жимолость Максимовича. В то время как сам кустарник очень напоминает жимолость душистую.
" (отсюда
http://garden.cofe.r...baya-i-krasnaya)

 

Вот так -  корни кавказские(?), название неизвестно(?), ягоды, как у ж. Максимовича, а с виду похоже на жимолость душистую(?). У жимолости Максимовича ягоды и правда, похожи, но цветы бордово-красные, не она. А вот то, что с виду кустарник напоминает жимолость душистую, совершенно верно подмечено, и ягоды у этого вида тоже такие же, как на картинке. А про съедобность жимолости душистой я писАла в прошлом посте.

 

Справедливости ради: в Америке растет красная со сросшимися ягодками жимолость Юта (lonicera utahensis). Индейцы употребляли ягоды в пищу. Но наш ли это случай?? Очень сомнительно, так как никто не упоминает Аерику в качестве родины для обсуждаемой красной жимолости, да и цветы у неё другие, не такие, как у душистой.



#114 Елена Гир

Елена Гир

    Участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 40 сообщений
  • Меня зовут:Елена
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 30 Ноябрь 2015 - 10:52

Меня тоже все эти непонятки настораживают. Получается какая-то мешанина. Пока моя жимолость не цвела и соответственно плодов не давала, Поэтому конкретизировать не могу. Покупала на сайте exotiki.ru.

#115 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 277 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 13 Июнь 2016 - 02:28

Жимолости несколько сортов, но самая мной любимая и урожайная-голубое веретено. Старый проверенный надежный сорт. Вчера собрал урожай

#116 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 277 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 25 Июнь 2017 - 20:03

11 июня, как всегда собрали урожай жимолости. Голубое веретено, как всегда на высоте

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  IMAG0754.jpg   126,15К   0 Количество загрузок:
  • Прикрепленный файл  IMAG0814.jpg   56,99К   0 Количество загрузок:


#117 Anastassia

Anastassia

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 236 сообщений
  • Меня зовут:Анастасия
  • Пол:
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 17 Июль 2017 - 16:08

Ну вот и в Ленобласти поспела жимолость. У нас посажены Нимфа и Золушка. Кстати, те, кто ищет рецепты того, что можно приготовить из жимолости, могут забивать на кулинарных сайтах слово "черника". Они очень похожи по вкусу, и точно так же сочетаются с другими ингредиентами. Вчера после дачи заехали в гипермаркет, купили дрожжевое тесто, и я приготовила пирог со свежей жимолостью. Действительно, черника - черникой, только форма ягоды другая.



#118 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 277 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 19 Июль 2017 - 02:04

После съема урожая, желающих получить по кустику было много, решил черенкануть, сидит месяц, голубое веретено нормально, Лазурная процент укоренения ниже, но там поселились муравьи, видимо, грызут

#119 spider_web

spider_web

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 5 сообщений
  • Меня зовут:alex

Отправлено 09 Август 2017 - 13:29

Подскажите советом. Купил 6 кустиков жимолости разных сортов, весной высадил их. В итоге целое лето болеют, кроме одного сорта. Край листа сохнет по всему кусту. Позже выложу фото. Прироста за этот год не было. Конец сезона, боюсь не перезимует.

Обрабатывал бордской смесью, не помогло.


Сообщение отредактировал spider_web: 09 Август 2017 - 13:43


#120 Внук Мичурина

Внук Мичурина

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 277 сообщений
  • Меня зовут:Александр
  • Пол:
  • Город:Москва

Отправлено 13 Август 2017 - 01:25

Фото покажите, иногда бывает на тяжелых глинистых почвах с застоем воды, а иногда наоборот, при очень высоких температурах и недостатке влажности. Заметил, что жимолость, в более северных регионах чувствует себя лучше, чем в южных. Просто посылал друзьям в Камышин, так там с жимолостью были одни мучения. Она просыпалась в декабре, а потом в январе благополучно замерзала. А в Питере, с тех же кустов отводки вели себя прекрасно.

Бордоской то зачем? Там явное заболевание? Могли только навредить. А что значит не помогло? Продолжает сохнуть? Просто отсохшие листья и не позеленеют. Сажали окс-зкс? Окс для себя пришел к выводу-только осенняя посадка. Весной в связи с очень ранним пробуждением, болеет сильно. Я жимолость, стараюсь вообще ничем не обрабатывать, и ничего, все отлично. Единственное, все подкормки должны осуществляться ранней весной и максимум июнь, так как это время интенсивного роста побегов. Смысла кормить для роста позднее нет. Так как после сбора ягод останавливается и рост. Начинается вызревание побегов. Если только фосфорно-калийные вносить.


Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 скрытых пользователей

Copyright © 2017 homecitrus.ru
 

Яндекс.Метрика Яндекс цитирования АгроПоиск - аграрная поисковая система