Вообще-то растения стабильно цветут, когда у них соблюден годовой режим вегетации и отдыха. Стрессом можно простимулировать, главное - успеть откачать пациента до того, как он загнется... Может быть, прежде чем ставить эксперименты, имеет смысл почитать что-нибудь о физиологии деревьев? До тех пор, пока дерево не пройдет ювенильную стадию, пытаться добиться от него цветения и плодоношения бесполезно. "У цитрусовых, например, цветы могут образовываться у очень молодых сеянцев, а затем на протяжении нескольких лет у них продолжается лишь вегетативный рост, пока полностью не закончится ювенильная фаза роста. После этого у них начинается нормальное регулярное цветение, как у взрослых деревьев."- из книги "Физиология древесных растений" 1999, Авторы: Крамер П.Д., Козловский Т.Т. У мандарина (C.reticulata) ювенильная стадия длится 5-7 лет, у апельсина (C.sininsis) 6-8... Может быть и дольше, просто раньше этих сроков они в плодоношение точно не вступят. Разве что какие-то гибридные формы, у которых ювенильная стадия короче. Но для этого нужно знать с какого дерева сорваны плоды и чем были опылены цветы этого дерева.
Это я все к чему. Если пытаться "обмануть" растение, сделав ему "год за два", то нужно полностью имитировать годовой цикл развития. А если просто устроить стресс, то все-таки желательно иметь четкое представление для чего это, собственно, делается и какими могут быть последствия.