Необычное решение - загибание веток вверх. А потом от них новые веточки росли? Интересно было бы увидеть фотографию.Пока не пришли знатоки....
У меня была аналогичная ситуация. Из нижних ветвей что было совсем неприглядным - отрезала, остальные веточки отогнула вверх и закрепила проволокой на стволе в таком положении. Месяца за 4 они "привыкли" к такому положению. К сожалению этой зимой увлажнитель у меня экспроприировали, кофе потерял много листьев - особенно с нижних веток, так что похвастать нечем (в смысле фото). Формирование придется начинать заново.
Спасибо за совет, Борис. Наверное попробую сделать штамб. Только вот ни у кого на фотографиях что-либо похожее на классический штамб не видел. А не поздно это делать в апреле? Я думал в конце февраля-начале марта.