Сообщений в теме: 1011

[Aлекc]

Кофе аравийское (Сoffe аrаbica) – тропический вечнозеленый кустарник или деревце из семейства мареновых (Rubiaceaе).
Родина – Эфиопия. В природе это растение высотой 4-6 м с горизонтально расходящимися ветвями, кожистыми темно-зелеными листьями и крупными белыми душистыми цветками. Из более чем 50 видов кофе именно кофе аравийский отлично зарекомендовал себя в комнатной культуре как легкое для выращивания растение.



Первоначально в обиход народов Восточной Африки кофе вошел как напиток из листьев, завариваемых по типу чая, а позже стали употребляться и пожаренные семена.
В Европу кофе был завезен в XVII столетии, сначала в Венецию в 1615 году, затем в Рим, в 1628 году – на юг Франции. Содержание кофеина в зернах колеблется от 0,8 до 3%.
В комнате кофе легко формируется в виде куста или небольшим деревцем, имеет красивый декоративный вид и пользуется большим успехом у любителей. Кофе - очень неприхотливое и благодарное растение. В первый год жизни темпы роста скромные - средний прирост 15-20 см, но с течением времени у растения начинается самостоятельное обильное ветвление, без дополнительных обрезок. При благоприятных условиях и хорошем уходе оно может вырасти до полутора метров.
Листья у кофе короткочерешковые, крупные, ярко-зеленые с сильным блеском, на солнце молодые листочки имеют бронзовый оттенок. Длина листа от 5 до 20 см, ширина до 5 см.
Цветет, как правило, весной и летом. Цветки собраны в густые пучки (по 3-7 в пазухах листьев), белые, трубчатые, с очень приятным запахом, напоминающим запах жасмина.



Созревшие ягоды напоминают мелкую черешню, их сладковатая мякоть съедобна. Внутри ягоды прячутся два светло-зеленых зерна, прижатых плоскими сторонами друг к другу. Известны комнатные сорта кофе с плодами в цветовой гамме от бледно-розового и темно-вишневого до желтого. Плоды созревают в комнате и дают с деревца до 0,5 кг зерен в год. При поджаривании зерна приобретают темно-коричневую окраску.



Кофе размножается семенами и при этом больше других растений сохраняет константность сорта. Семена для размножения отбирают из высоко урожайных деревьев и сеют сразу после очистки от мякоти. Всхожесть семян кофе катастрофически падает с течением времени. Из сотни семян, которые вы снимите с растения, даже через пару месяцев взойдут только единицы.
Для посева готовят рыхлый водопроницаемый субстрат. Состав субстрата - листовая земля с промытым речным песком. Семена плоской стороной укладывают на поверхность почвы и засыпаются слоем субстрата в 2-3 см, семя от семени – 2 см. В период проращивания почва поддерживается в умеренно увлажненном сотоянии. Поливают пульверизатором.
Всходы появляются примерно через полтора месяца. После того как сформируются несколько пар настоящих листьев, сеянцы рассаживают.



Первые плоды на растении появятся через 3-4 года.
Кофе светолюбив. Однако в жарких тропиках ему нужно притенение, а у нас - непременно южный подоконник. При слабом освещении он растет плохо и не плодоносит.
Молодые деревца лучше выращивать при хорошем, но рассеянном свете. Летом их можно выносить на свежий воздух, правда, не на прямое солнце. Зимовать кофе должен только на южном окне, при комнатной температуре не ниже 18-20 град. Кофейное дерево капризно - не любит менять положение относительно падающего света. Поворачивая растение, вы получите равномерно облиственную крону, но наверняка лишитесь урожая.

[Nyima]

Все темы о кофе:

 

Кофейное дерево  -  форум "Плодовые экзоты"

Выращивание кофе из семян - форум "Создание и формирование растений"
Черенкуем кофе - форум "Создание и формирование растений"
Формирование кофейного дерева - форум "Создание и формирование растений"

Купили кофе, пучок в одном горшке. Рассаживать?  - форум "Создание и формирование растений"

фейное дерево ямадори. Нужны советы по содержанию.- форум "Создание и формирование растений"

Прививки и воздушные отводки на кофейном деревце - форум "Создание и формирование растений", подфорум "Прививка комнатных растений"
Кофейное дерево замерзло - форум "Болезни и вредители плодовых культур"
Коричневые пятна на листьях кофе. (Ожог) - форум "Болезни и вредители плодовых культур"
Чего кофейному дереву не хватает? - форум "Болезни и вредители плодовых культур"

[Aлекc]

Немного о выращивании и освещении: долгое время у меня кофейные деревца стояли под прямыми лучами солнца на южной стороне лоджии и чувствовали себя угнетенно, давали единичные цветы, стоило убрать с солнца (хорошее рассеянное освещение) и ветви покрылись многочисленными цветами, об аромате я говорить не буду

[Odina]

У меня часть растений живет у сестры, там же проживало и кофе. У меня в последнюю неделю не было времени туда зайти. Сегодня зашла и обнаружила, что кофе было сильно повреждено собакой. Она вытряхнула растение из горшка погрызла ствол и пооборвала часть листьев. Растение снова посадили в горшок и начали "усиленно ухаживать". В итоге имею залитое, полностью облетевшее растение с частично поврежденное корой.

Я его вытряхнула, гнилые корни срезала, посадила полностью заменив грунт. Полила и опрыскала цирконом. Вот сижу, рассматриваю повреждения на коре. Собака его слегка пожевала, но видимо вкус ей не понравился, поэтому на штамбе повреждения островками. Повреждений, при котором кора снята на кольцо - нет. Повреждения не свежие, недельной давности.

Что можно сделать: стоит ли пытаться сохранить крону выше повреждений или обрезать и надеяться на почки, находящиеся ниже?

Если пытаться сохранить крону, то как обработать повреждения коры?

Ответы:

Оля, у моего кофейного дерева за зиму тоже подгнили корни... Я ему сменил грунт, листья оно сбросило, я его подстриг (ветки высохли), но оно не обросло. Так и стоит, с живым стволом, но без единого ростка, уже 4 месяца
Зато выклянчил семечку кофе, посадил, она взошла - так что будет у меня свое деревце с самого начала
Кору можно просто замазать садовым варом.

[Odina]

Кору можно просто замазать садовым варом.

Надо ли зачистить перед этим ствол на месте повреждений (повреждения недельной давности)?

Так и стоит, с живым стволом, но без единого ростка, уже 4 месяца

А стимуляторы пробовал на нем?

[Jah]

Зачистить ствол желательно - сделать свежий срез до древесины и замазать. Можно мазнуть Корневином или Гетероауксином - так быстрее заживет. Стимуляторы не пробовал, там похоже корни погибли - так что увы.

[borisnay]

Вот мой кофе  ____1.jpg   50.47К   572 Количество загрузок:

[Кысь]

Вот перемываю все растения с мылом. Ну и конечно же эта процедура не миновала мой кофе. Растение только начало ветвиться, столько радости! Но у меня опять какая-нибудь проблема. У корневой шейки слазиет кора. Просто какой-то ужас. Она такая хрупкая. Вроде ничего плохого ему не сделала, просто обматала полиетиленом как и все растения. Ну что же теперь делать? Как вот жить дальше, если у меня руки не из того места растут?!

Галя... Галь... а у кофейного дерева кора всегда такая, "сползающая". Кора такая, понимаешь - регулярно сползает, отклячивается, заменяется. Ох, коряво я объясняю, но ты меня поймешь, сссс.....

[Кысь]

Была я месяца полтора, наверное, в ботаническом саде, ну и надергала под кустом кофе, его сеянцев самосевных. Привезла домой(сутки они у меня в салфетке мокрой болтались) и посадила все четыре штуки в один горшочек и в тепличку. Сейчас смотрю у некоторых появляются малявкиные листья, похоже что процесс пошел. Столько счастья и радости! Растение ведь должно по идее на четвертый год зацвести? А отделять их наверное теперь только на будущий год следует? Врему уже не благоприятное. Недавно только в себя начали приходить, сейчас не стоит им стресс делать снова?

Ответ:

Конечно, сейчас их тревожить уже не стоит. Лучше подождать февраля-марта, а до тех пор лучше бы им досветку сделать. Насчет зацвести к четвертому году - не факт, т.к. в таком возрасте цветет кофе Арабика Нана. Можешь ли ты быть уверена в том, что оно и Арабика, и Нана одновременно? Кофейных деревьев десятки видов, а насчет карликовости вообще трудно что-либо на глаз понять.

[Р]

Не знаю может это совпадение, но мой кофе начал цвести после того как я узнал про опрыскивание ЗАВЯЗЬю, я ей опрыскивал псидиум из семечки и заодно всех подряд кто не цвел вот кофе зацвел, правда не сразу, может и по возрасту пора было, попробуйте регулярно опрыскивать.

[Igor]

У меня сейчас дома небольшая кофейная плантация из 9-ти растений, голландские, растения еще маленькие, но очень хочется узнать их сорт , можно ли определить сорт по листочкам (хотя бы Арабика это или другой сорт)?
 Photo_0016s.jpg   81.83К   99 Количество загрузок:  Photo_0017s.jpg   56.87К   80 Количество загрузок:

Ответы:

Арабика это не сорт, это вид!

Мне ни разу не встречалось описания определения сортов кофе по листьям. Ни в сети, ни в литературе.

А я заметил, кое-что, но может быть это зависит от того с веток какого порядка растут листья, у моего кофе листья продолговатые и края менее округлены, скорее ровные а у этого кофе листья округлые по краям вот изображение

лист со светлой окраской это у кофе Igor, а у моего кофе листья как лист с темной окраской, опять же это мне так кажется...

[samson]

Скажите,купил кофе из Голландии. Их там целая кучка. Так вот,рассаживать их или нет.

Ответ:

Если кофе куплены с декоративными целями - можно не рассаживать, но рано или поздно ростки начнут угнетать друг друга. Если с целью дождаться плодоношения - рассадить придется.

[Маруся]

Кофе принадлежит к сем. мареновых. к этому же семейству относится популярная в народе гардения жасминовидная, для которой, как и для кофе, очень характерно почернение листьев.
Много лет назад многие цветоводы, тогда еще Страны Советов, пытались разобраться с этой проблемой. много было разных идей и рекомендаций, но теперь по прошествии стольких лет и множества загубленных растений можно сделать какое-то резюме (не претендуя на последнюю инстанцию):
- почернение листьев чаще бывает при низкой температуре и влажной земле;
- почернение чаще бывает при неправильной кислотности почвы (мареновые любят кислую, но не чрезмерно кислую почву);
- почернение бывает, когда нарушается баланс между соотношением минеральных солей в почве;
- сухость воздуха на этот процесс не влияет;
- этот процесс с трудом поддается лечению, гораздо легче его не допускать.

По поводу соотношения солей я постараюсь в старой переписке найти письмо цветовода из Горького Моисеева, который этим вопросом занимался и в свое время писал мне о своих наблюдениях.

Я склоняюсь больше к первому пункту, т.е. причины чаще всего в низкой температуре и избыточной влажности почвы.

[Рея]

Моё кофе растет у меня лет 17, растет на северо-восточном окне ( солнце бывает только с мая по август 2 часа утром если погода не пасмурная) удобряю редко, не опрыскиваю совсем, только мою 2 раза в год чаще не получается горшок только вдвоем с окна снять можно. Цветет оно каждую весну, все бывает усыпано цветами. Размер в высоту с горшком около метра а диаметр кроны равен диаметру окна, больше расти ему не куда. Вообще по моему мнению кофе самое неприхотливое плодовое растение. Лимоны например в моей темной квартире расти не захотели :( , то есть даже с подсветкой удобрениями, танцами и уговорами росли максимум до второго плодоношения. Правда это сделало меня большим специалистом по помирающим лимонам :(
Сфотографировать целиком не получается- очень большое в кадр не влезает.
Да забыла сказать. моё кофе из черенка, поэтому не чернеет не желтеет и не оголяется снизу и не имеет всех проблем деревьев из семян.

Когда у меня росла мамашка этого кофе, выращенная из семян, она что только не выкидывала несмотря на то что возилась я с ней!!! каждую зиму мы переживали как последнюю.Листья осыпались, желтели, сохли, а сухие кончики листьев я считала вообще особенностью роста кофе в комнате. Кстати дети моего кофе выращенные из его семян капризничают как и всякое семенное кофе т.е. в моей темной комнате они вообще расти не хотят.А черенкованные растут прекрасно.Вообще за 20 лет выращивания кофе в комнате сделала вывод что черенкованное кофе более неприхотливое.самое сложное в его выращивании укоренить черенок.Конечно довести до помирания можно любое растение, но с черенкованым это сделать сложнее.

Есть такой прием в комнатном плодоводстве:если укоренить черенок с неплодоносящего растения,то часто вести себя он будет как взятый с плодоносящего т.е. зацветет через пару лет.Моему кофе из семян было 2 года когда я взяла с него черенки обработала гетероауксином(корневин не подойдет). В горшок слой дренажа-слой земля в которой растет мамашка+песок 1:1 сделать пальцем отверстия и насыпать туда чистый песок слегка полить и посадить черенки .Нижние листья укоротить наполовину. Вокруг черенка получается песок а дальше земля с песком.Сверху пакет. Далее нужен нижний подогрев.Я поступаю просто- ставлю на батарею у окна на картонку.Укореняю в марте батареи еще гоячие.Темп земли где то 25 градусов.Регулируется высотой подложки. Проветриваю каждый день если надо слегка поливаю и опрыскиваю.С нижним подогревом у меня укореняются из 10-7шт. Без подогрева 3-4 . Где-то через 1-2 м начинают расти новые листья но пересаживать не тороплюсь корни через песок попадают в землю и неплохо там растут. Где то в середине лета рассаживаю по горшкам-цвести начинают при появление боковых побегов т.е на второй год.
Далее только выщипываю лишние нулевые побеги , а то куст сиьно загущается.Зато если какая нибудь ветка погибла на её месте от ствола тут же вырастает новая и кофе не лысеет.

У моего кофе черенки лучше укоренялись в молодом возрасте, сейчас когда ему 17 уже хуже, то ли кофе старый, то ли я стала менее внимательно относится к укоренению.В вермикулите и перлите пробовала- ни одного не укоренилось, в песке без грунта то же из 10-2. Я обрезаю кофе каждый год соответственно каждый год укореняю-жалко выбросить черенки.Пробовала укоренять по разному, но тот способ что я описала с моей точки зрения самый удачный.
Про черенки от неплодоносящего растения: читала это как раз для лимона, но сама не пробовала, т к привитые или черенкованные лимоны можно купить свободно.А пробовала я этот способ на кофе и инжире-все получилось.

[Маруся]

Чернеть, и желтеть, и оголяться могут любые растения - и из семян, и из черенков. Просто Вам повезло, и Вы нашли с ним взаимопонимание. Кроме того, кофе тоже несколько сортов выращивается. Кто-то из них более устойчив к выращиванию в комнатах. А растение Вы вырастили замечательное.

[OldBes]

Всем привет, тут такое дело, купил вчера кофейное дерево на ВВЦ, его завернули в газетку, и я поехал с ним сначало в МХАТ, потом домой за речной вокзал(В Зеленоград). Как приехпл сразу не раскрывал его, по совету продавшщици, выждал час, а когда открыл увидил что листики помёрзли, скрутились и подсыхают. Подскажите можно ли его спасти? Фотки ниже... Зарание большое спасибо.
P.S. Прошу прощение за качество, фоткал на мобилу...
С Уважением, Валерий.


Ответы:

Опрыскайте эпином или цирконом, накройте пакетом- проветривать ежедневно, не в коем случае не крутите горшок по отношению к свету, досветка обязательна, не пересаживайте до весны, корни должны быть в тепле, т.е. сквозняки на подоконнике не допустимы.Удачи.

OldBes, хотелось бы внести ясность, дабы избежать путаницы. Эпин и Циркон - это не подкормки, а стимуляторы. Растение они не питают, а лишь увеличивают его иммунитет.
Кстати, вот как раз подкормки (т.е. удобрения) сейчас ему не нужны, особенно если корни подмерзли. Цирконом можно будет не только опрыскивать, но и поливать по мере высыхания грунта.

Если корни не подмерзли, то пойдет расти. А если подмерзли, то...
Можно попробовать поставить в тепличку или на теплый подоконник, побрызгать цирконом. И посмотреть, что дальше будет.

Только поливать и брызгать желательно вечером с минимумом освещения, т.к. и Циркон, и Эпин разрушаются на свету.

[Р]

А я заметил что кофе придирчив к структуре грунтов, он любит рыхлый грунт, один сеянец отлично рос у меня в чистом дерне, после пересадки в покупной грунт начал говорить что ему в нем не комфортно

[Маруся]

Информация по кофе.

Рекомендации Моисеева А.К. (получены мною в 90-х годах)

Сеянец кофейного дерева первые 1,5-2 года рстет без физиологических помех. По истечении 2 – 2,5 лет растение начинает в больших количествах поглощать влагу. Кофе – растение повышенной влажности. При недостатке влаги на концах листьев образуются бурые пятна, по мере роста бурение захватывает все большую поверхность листа.
Бурение в виде пятен может также происходить из-за повышенного присутствия в почве торфа. При соединении торфа с марганцем происходит окислительный процесс, который дает мельчание листа и разрушает азот, придавая листьям бледную окраску, как при хлорозе.
Питание должно осуществляться строго по схеме, начиная с 2-хлетнего возраста:
март
апрель - азотные удобрения + 1 раз минеральное + 1 раз органическое
май

июнь
июль - фосфорнокислый калий однозамещенный 1 раз в 10 дней, органику исключить
август

сентябрь - внекорневая подкормка калийными солями

Опрыскивание ежедневное, 1 раз в месяц опрыскивание настоянным раствором золы. Почва должна быть постоянно рвномерно увлажнена.

По поводу цветения
(С.Т. Сааков «Оранжерейные и комнатные растения») указывает, что кофе цветет при наличии определенного осмотического давления. В условиях избыточной влажности нормального цветения не бывает. В этом случае у кофе закладка цветочных почек происходит нормально, но их распускание зависит от того, соответствует ли осмотическое давление и степень влажности этой фазе развития.
При исследованиях в Перу (Walter, 1962) один участок кофейной плантации орошали ежедневно, и растения не ощущали недостатка воды, но не цвели. На втором участке к орошению приступали тогда, когда листья растения начинали увядать. Через 10 – 11 дней растения начали цвести.

[Рея]

Информация по кофе.
Рекомендации Моисеева А.К. (получены мною в 90-х годах)
Сеянец кофейного дерева первые 1,5-2 года рстет без физиологических помех. По истечении 2 – 2,5 лет растение начинает в больших количествах поглощать влагу. Кофе – растение повышенной влажности. При недостатке влаги на концах листьев образуются бурые пятна, по мере роста бурение захватывает все большую поверхность листа.

Вот совершенно с этим не согласна. Из своего 17 летнего опыта выращивания кофе я соглашусь скорее с Я.Салгусом, который в брошюре" Тропики в доме "пишет: "кофейное дерево любит частичную просушку земляного кома даже в период активной вегетации.Казалось бы,должно быть наоборот,ведь родина культуры влажные тропики,но вот такой каприз приходится исполнять.Опасностьпересушки корневой системы и гибели всего растения не столь велика.У него корневая система имеет мочкообразную структуру при множестве корневых волосков.Чтобы такое растение засушить,его надо держать без полива несколько дней.Но до этого доводить не следует.Благодаря обширной корневой системе,которая равномерно заполняет весь предоставленный обьем почвы,кофе прекрасно переносит частичную подсушку земляного кома.В этот момент корневая система получает большой приток кислорода,что положительно сказывается на дальнейшем развитии всего растения"
Извеняюсь за большую цитату но подпишусь здесь под каждым словом. Свое кофе я поливаю очень аккуратно только утром, чуть теплой водой , никогда не оставляю воду в поддоне.Залив для кофейного дерева смертелен. И еще: некроз на листьях больше зависит от неправильного ухода чем от недостатка калия. Калием я свой кофе не подкармливала не разу за все 17 лет и как уже писала некроза у меня нет, вернее он бывает в очень незначительном кол-ве зимой около щелей в окне, видимо от сквозняка.