Попробуйте вырастить дерево в штамбовой форме,и зимой обязательно укрытие.И хорошо бы найти такое место для посадки,чтобы
было прикрытие от стен дома с северной стороны.Садите семя (несколько) хурмы виргинской или кавказской ,с последующей
прививкой сортового черенка.
На фото все сорта которые у меня растут.Самая мелкая хурма -дикая кавказка.